Hozzávalók:
- 1,5 bögre rizs
- 60-70 dkg darált disznóhús
- szalonna
- 2 fej hagyma
- 2 paradicsom
- 2 répa
- só
- bors
- rozmaring
Elkészítés:
Kis kockákra vágom a szalonnát, zsírjára sütöm. Rádobom a finomra vágott hagymát, üvegesre pirítom. Beleteszem a darált húst, megpirítom, majd ízlés szerint sóval, borssal, rozmaringgal fűszerezem. Kis vizet adok hozzá. Meghámozom a két paradicsomot, lereszelem a két répát, és a húshoz adom, majd lefedem, míg megfő. Akkor jó, ha a paradicsom teljesen szétfő benne. Az időközben kifőzött rizzsel a végén keverem össze.
Megjegyzés:
Ránézésre ipari mennyiségnek tűnik, de nálunk (5 fős család) egy nap alatt elfogyott. Jó étvágyat kívánok hozzá! (Ez az első saját receptem, ha észrevételetek van, kérlek írjatok.)
A receptet TTimke küldte. Köszönjük!