Hozzávalók:
- 25 dkg farfalle (masni tészta)
- 25 dkg csirke máj
- 1 db vöröshagyma
- 1 db paprika
- 2 db paradicsom
- 1 dl tejszín
- só
- ételízesítő
- őrölt fehérbors
- bazsalikom
- margarin
Elkészítés:
A hagymát, a paradicsomot és a májat kockára vágjuk. A paprikát vékonyan leszeleteljük. A felkockázott hagymát margarinon elkezdjük párolni, majd pár perc múlva hozzáadjuk a paprikát, és tovább pároljuk. Ezután beletesszük a paradicsomot, majd ízlés szerint fűszerezzük. Ha már kellően megpárolódott, hozzáadjuk a májat. Ha a máj már kellően puha, hozzáadjuk a tejszínt, forralunk rajta egyet. A tésztát sós vízben kifőzzük, majd a raguval tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!