Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti
- 2-3 szem paradicsom
- 1 csomag fagyasztott koktélrák (jó a friss is, de akkor a páncéljától meg kell tisztítani)
- reszelt sajt
- fokhagyma
- só
- olívaolaj
- oregánó
Elkészítés:
A tésztát *al dente* kifőzzük, és egy villa segítségével megcsavarva kis kosárkákat készítünk, lerakjuk egy kiolajozott sütőtálba. A felkarikázott paradicsomokat a fészkekre ültetjük. A rákokat kevés olívaolajon fokhagymával megpirítjuk, és ráhalmozzuk a paradicsomszeletekre, ráöntve a fokhagymás olívaolajat is. Oreganóval, sóval ízesítjük, majd a reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben ráolvasztjuk a sajtot.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Anikó küldte. Köszönjük!