Finom kekszes

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 0,5 dl rum
    1.5 dl feketekávé
    5 dkg kakaó
    20 dkg porcukor
    20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    30 dkg darált keksz
    6 ek cukor
    6 ek liszt
    6 tojás
    1 tábla étcsokoládé
    pici olaj

Elkészítés

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a lisztet, és vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. A krémhez összekeverjük a darált kekszet a vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, a kakaóval, a kávéval és a rummal. Ezt rákenjük a kihűlt piskóta tetejére, és csokimázzal fedjük be. Csokimáz: az étcsokit eltördeljük, vízgőz felett felolvasztjuk, beleteszünk kb 1 teáskanál olajat, és jól kikeverjük.

gyermekkel is készíthető