Hozzávalók:
- 25 dkg rizs (bármilyen lehet, barna is, persze akkor többet kell sütni)
- 3-5 dkg mandula
- 1 doboz konzervkukorica
- ízlés szerinti mennyiségű újhagyma (szerintem minél több, annál finomabb)
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- 3,5-4 dl forró víz
Elkészítés:
Az olajon megpirítom az újhagymát a mandulával. Ha a hagyma megpuhult, mehet bele az összezúzott fokhagyma, majd egy perc múlva a rizs is. Alaposan átforgatom az egészet, majd átteszem egy jénaiba, hozzákeverem a kukoricát, leöntöm vízzel, befedem sütőpapírral. Mehet is a sütőbe. Kb. 25-30 percet sütöm, amíg teljesen elfogy a leve, és picit megpirul a széle.
Megjegyzés:
Isteni!
A receptet Pintér Judit küldte. Köszönjük!