Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:160-170 ℃
- sütési idő:10-50 perc
- Tészta
30 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
20 dkg margarin
8 dkg porcukor
1 tojás - Túrótöltelék
4 tojássárgája
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg túró
20 dkg főtt, áttört burgonya - Tojáshab
4 tojásfehérje
20 dkg porcukor
Elkészítés
Tészta: a lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a margarint, a cukrot és a tojást, összedolgozzuk. A kinyújtott tésztát kikent tepsiben közepesen meleg sütőbe tesszük, és félig megsütjük. Túrótöltelék: a tojássárgát a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Beletesszük a túrót, a burgonyát és jól összekeverjük.
Tojáshab: a tojásfehérjéből habot verünk, beleszórjuk a porcukrot és gőz fölött kemény habbá verjük. Elővesszük a félig sült tésztát, rákenjük a túrótölteléket, erre a tojáshabot és készre sütjük.
Tippek
A receptben nincs mazsola írva, én szoktam tenni bele.