Hozzávalók

• elkészítés:55 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:60-65 perc

• 50 dkg liszt
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg porcukor
  3 tojássárgája
  1 dl fehérbor

• Az almatöltelékhez

  80 dkg savanykás alma
  2 evőkanál méz
  1 citrom
  szegfűszeg

• A máktöltelékhez

  20 dkg darált mák
  10 dkg cukor
  5 dkg mazsola
  1 dl fehérbor

• A diótöltelékhez

  20 dkg darált dió
  10 dkg cukor
  5 dkg mazsola
  1 dl fehérbor

Elkészítés

A lisztet morzsold el a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a cukorral, a tojássárgákkal, meg a fehérborral gyúrd össze. Csomagold fóliába és tedd a hűtőbe pihenni, amíg a töltelékek elkészülnek. Az almákat tisztítsd meg, káposztareszelőn reszeld le. Locsold meg a citrom levével, hints bele őrölt fahéjat, szegfűszeget, édesítsd mézzel. A mákos töltelékhez a mákot forrázd le a borral, keverd el a cukorral meg a mazsolával. Hasonló módon készítsd el a diós tölteléket is. Egy magas falú, kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tésztát oszd négy részre, egyenként nyújtsd tepsi nagyságúra. Fektess egy tésztalapot a tepsibe, simítsd rá a diós tölteléket. Erre a következő lap és a máktöltelék kerül, majd ismét tészta és a reszelt alma. Borítsd be az utolsó lappal, szurkáld meg villával, és kend be felvert tojással. Told a tepsit előmelegített sütőbe és 170 fokon 60-65 perc alatt süsd aranyszínűre.