Fokhagymakrémleves VI.

Hozzávalók:

  • 4 fej fokhagyma
  • 10 dkg vaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 0,5 dl száraz fehérbor
  • 3 evőkanál keményítő
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • só
  • bors

Elkészítés:

A vajat megolvasztjuk, a megtisztított, apróra vágott fokhagymát megpirítjuk benne. Sózzuk, és meghintjük petrezselyemzölddel. Felöntjük vízzel, majd felforraljuk. Ha felforrt, sóval, őrölt borssal ízesítjük, és hozzáadjuk a fehérbort.

Egy tálban elkeverjük a keményítőt kevés hideg vízzel, és a forró leveshez adjuk. Tejet öntünk hozzá, majd az egészet összeturmixoljuk. Ha újra felforr, a tejszínt is hozzáadjuk a leveshez.

Megjegyzés:

A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymakrémleves – Mirza módraHozzávalók: 7-8 gerezd fokhagyma 1,5 liter erőleves 3 púpozott evőkanál liszt + víz 3 dl tejföl 4 kocka koskasajt bors A tálaláshoz: olívaolajjal megkent pirítós reszelt sajt Elkészítés: 1.) A...
  2. Tejszínes fokhagymakrémlevesHozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma kevés olaj 2 kanál liszt 5 dl csontlé 2 dl teszín fehérbors só Elkészítés: A fokhagymát lereszeljük, és kevés olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd felengedjük...
  3. Mustáros fokhagymakrémlevesHozzávalók: – 4 dl tej – 1-2 evőkanál mustár – 2 evőkanál liszt – olaj – só, bors – 1 liter zöldségleves – 1 csokor petrezselyem – 2 dl tejföl...
  4. Fokhagymakrémleves II.Hozzávalók: egy kisebb vöröshagyma fele kevés olaj 5-6 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 1/2 evőkanál ételízesítő 2 dl tejszín frissen őrölt bors só ízlés szerint Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágva...
  5. Fokhagymakrémleves curryvelHozzávalók: (4 személyre) A leveshez: 10 nagy gerezd fiatal vagy kisebb gerezd öreg fokhagyma 3 dkg vaj vagy 5 dkg margarin 2 púpozott evőkanál liszt 1 kávéskanál szerecsendió 2 kávéskanál...