Hozzávalók:

• (kb. 56-60 db lesz belőle):
• 52 dkg liszt
• 24 dkg vaj
• 3 dl tejföl
• 2 tojássárga
• só
• A tetejére:
• 1 felvert tojás
• A töltelékhez:
• 2 csomag (10 dkg-os) natúr sajtkrém
• 2 füstölt sajt ízű camping sajt
• 4-5 gerezd fokhagyma
• bors
• A töltelékre:
• reszelt (trappista) sajt

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
2. Ha lejárt az 1 óra, lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk, kb. 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
3. A tetejüket felvert tojással megkenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. (Addig kell sütni, amíg szépen megbarnul a tetejük. Vastagságtól függ a sütési idő, így számoljunk rá +/- 7-8 percet!)
4. Elkészítjük a sajtkrémet: a 2-2 csomag sajtkrémet egy tálba tesszük, belenyomunk 4-5 fokhagymagerezdet és alaposan megborsozzuk.
5. Ha megsültek, és kihűltek a pogácsák, akkor félbevágjuk őket, és megkenjük sajtkrémmel, majd a sajtkrémre vastagon reszelt sajtot teszünk, és összecsukjuk a félbevágott pogácsákat. Nagyon finom, és másnapra még jobb lesz! (Apróra vágott snidlinget vagy pritamint is tehetünk a sajtkrémbe!)

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!