Hozzávalók: 30 dkg cukor, 25 dkg sütőmargarin, 30 dkg tejpor (legjobb a zsíros), 20 dkg kókuszreszelék, mandula (natúr) Elkészítés: Másfél dl vizet + 30 dkg cukrot felforralni, 25 dkg margarint hozzáadni felolvasztva, ha félig kihűlt, belekeverni 30 dkg tejport, 20 dkg kókuszreszeléket. 3 órára hűtőbe rakjuk, utána golyókat formálunk belőle, beleszúrunk egy-egy mandulát, és kókuszba […]
Hozzávalók: 2 dl víz 40 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 4 csomag (9 dkg) tejport 30 dkg kókuszreszelék mogyoró vagy mandula Elkészítés: A vizet a cukorral össze kell főzni, majd tűzről levéve a margarint, a tejport és a kókuszreszeléket belekavarni. Picit hűlni hagyjuk. Amikor kihűlt, formázhatjuk, közepébe mogyoró vagy mandula darabokat nyomhatunk. Kókuszba forgatjuk. Megjegyzés: […]
Hozzávalók: 0,5 liter víz 12 dkg étkezési keményítő 20 dkg gyümölcscukor, 20 dkg sütőmargarin, 20 dkg rizsliszt, 10 dkg őrölt kókuszliszt és 10 dkg mogyoró Elkészítés: A 0,5 liter vizet és a 20 dkg gyümölcscukrot felfőzzük. Levesszük a tűzről és hozzákeverjük a margarint, simára keverjük a masszát. Visszahelyezzük a tűzre, állandó kevergetés közben lassan hozzáadjuk […]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 3 tojásfehérje 2 teáskanál fahéj 1 marék dió 20 dkg meggy Elkészítés: Összegyúrom a tésztát a lisztből, margarinból és a cukorból, majd a tepsit (vagy a tortaformát) kibélelem vele úgy, hogy a sütőedény oldalán is legyen tészta. Egy kis adag tésztát félreteszek a rácsozáshoz. A […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg cukor 1 sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg sütőmargarin 1 dl tej vagy egy evőkanál tejföl 1 tojás 1 citrom reszelt héja fahéj vagy mézeskalács fűszer ízlés szerint 10 dkg darált dió vagy mogyoró, esetleg vegyesen, de el is maradhat lekvár – bármilyen, bármennyi Elkészítés: A sütőport elkeverjük […]
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt késhegynyi szódabikarbóna csipet só 10 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárga 1 pohár tejföl A töltelékhez: 1,5 kg alma 5 evőkanál cukor fahéj 5 evőkanál zsemlemorzsa 10 dkg darált dió lekvár Elkészítés: Omlós tésztát készítünk a hozzávalókból. Fél órát pihentetjük. 2/3-át kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekvárral […]
Hozzávalók: sertéscomb szalonna krumpli hagyma paprika paradicsom só olaj ételízesítő őrölt bors só majoránna alufólia Elkészítés: A páclevet megcsináljuk a hozzávalókból (vagy egyedi fűszerkeveréket is lehet használni). A hús kisebb szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és a páclében megforgatjuk, 1 órára a hűtőbe tesszük. Közben megpucoljuk a krumplit és a hagymát. Karikára vágjuk a krumplit, hagymát, paprikát, […]
Hozzávalók: személyenként: 1-2 nagyobb krumpli 1 paradicsom 1 paprika 1 közepes fej hagyma 1-2 csipet só Elkészítés: A karikákra vágott kumplit tűzáló tálba pakolom, kicsit megsózom, majd rászeletelem a paradicsomot, a hagymát, a paprikát. Befedem, majd előmelegített sütőben puhára sütöm. Megjegyzés: Néha a sütés végén szoktam a tetejére tenni sós, paprikás szójajoghurtot, és 5 percre […]
Hozzávalók: Az omlós tésztához: 25 dkg liszt 12,5 dkg sütőmargarin kockázva 1 csipet tengeri só 1 csipet frissen őrölt bors 1 csipet rozmaring pici tej 1 egész tojás A töltelékhez: 6 szelet bacon 10 dkg füstölt sajt 3 egész tojás 2 tojássárgája 3 dl főzőtejszín 1 csipet tengeri só 1 csipet frissen őrölt bors 1 […]
Hozzávalók: 4-5 nagyobb burgonya 3 paradicsom 5 paprika 1 nagyobb fej hagyma (ízlés szerint) 50 dkg szeletelt hús Elkészítés: A krumplit és a többi hozzávalót felkarikázom, a húst elkészítés előtt kiklopfolom egy kicsit, aztán megsózom, megborsozom, és állni hagyom fél órát. A kumplit tűzáló tálba helyezem szorosan egymás mellé, kicsit sózom, majd paradicsomot, hagymát, paprikát […]