Hozzávalók: 2 db narancs 2 dl víz 2 dl tejszín 6 evőkanál cukor 2 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: Lereszeljük a narancsok héját, kifacsarjuk a levét, majd a tejszín kivételével a többi hozzávalóval felfőzzük. Átpasszírozzuk, majd lehűtjük. A 2 dl tejszínt kemény habbá verjük, és a felfőzött narancskrémbe forgatjuk. Hidegen kínáljuk. Megjegyzés: Nagyon jó vendégváró desszert. […]
Hozzávalók: Az alaphoz: 2 tojás 2 kanál liszt 2 kanál cukor Az alagúthoz: 2 x 25 dkg gesztenyemassza (2 csomag) csokidara A narancsködhöz: 2 csomag tejszínhabpótló por a két csomaghoz előírtnál egy dl-rel kevesebb tej fél csomag zselatin fél-egy narancs reszelt héja fél narancs leve Elkészítés: Az alap hozzzávalóiból piskótamasszát készítünk. Egy akkora sütőpapírra kenve […]
Hozzávalók: A répatortához: 25 dkg reszelt répa 4 tojás 2 evőkanál citromlé 20 dkg cukor 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 10 dkg darált mogyoró fahéj gyömbér A narancshabhoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 2 evőkanál cukor 6 dl tejszín 4 narancs leve és reszelt héja 1 dkg zselatin Elkészítés: A répatortához a […]
Hozzávalók: 5 kg sárgabarack (jó érett) 1,5 kg cukor 3 kávéskanál étkezési citromsav pici nátrium-benzoát Elkészítés: A gyümölcsöt mosás után forrásban lévő vízbe teszem 3-4 percig, kiszedem, hagyom hűlni egy kicsi, majd a héjat, magot eltávolítom, majd egy nagyobb szitára helyezve a levét kicsöpögtetem, így csak a gyümölcs húsa marad (a kicsöpögött lét szörpnek fel […]
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 20 dkg kristálycukor 2 db tojás 5 dkg kakaópor 1 csomag csokis pudingpor 1/2 csomag mazsola 30 dkg csokis vagy más ízű nápolyi Elkészítés: A mazsola és a nápolyi kivételével a többi hozzávalót gőz fölött sűrűre főzzük, majd beletördeljük a nápolyit és a mazsolával összekeverjük. Őzgerinc formába vizes folpackot terítünk, beleöntjük […]
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: 25 dkg Graham liszt 2 tojássárgája 8 dkg méz 15 dkg vaj + a formához 5 kisebb alma 1 citrom leve A tetejére: 15 dkg tisztított napraforgómag 5 dkg méz 3 dkg vaj Elkészítés: A lisztet a tojássárgákkal, csipetnyi sóval, a mézzel, a vajjal alaposan összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva fél órát […]
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 12 dkg cukor 1 mokkáskanál só annyi tejföl, hogy gyenge tésztát kapjunk A töltelékhez: 15 dkg darált dió 1 dl tej 10 dkg cukor rum A mázhoz: 2 db tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg sütőmargarin Valamint: lekvár (cseresznyelekvár, sárgabaracklekvár ízlés szerint) […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg kristálycukor 4 tojás 25 dkg sütőmargarin mazsola vagy meggy ostyalapok Elkészítés: A hozzávalókat gőz fölött megfőzzük, és ha már elég krémes, melegen az ostyalapok közé kenjük. Legalább fél napot állni hagyjuk. Megjegyzés: Ismét egy kedvenc Nagymama receptjeiből, illetve gyerekkoromból. A receptet JuditBaja küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: (4 személyre): 20 dkg darált sertéshús, 20 dkg darált marhahús, kevés só, bors, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás, 4 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 4 evőkanál olaj A mártáshoz: 1 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 közepes nagyságú sárgarépa, 2 zeller zöldje, 1 babérlevél, 2 evőkanál liszt, 1 nagyobb paradicsom, 1 húsleveskocka, 2 evőkanál […]
Hozzávalók: 2 csirkemell filézve 25 dkg gomba 5 közepes paradicsom 20 dkg sajt zsemlemorzsa 2 tojás liszt oregano kakukkfű bazsalikom fokhagymapor (granulátum) só Elkészítés: A csirkemelleket szeletekre vágom, jól befűszerezem, majd a szokásos módon bepanírozom, serpenyőben félig megsütöm. Eközben hőálló jénai vagy más magasabb falu tepsi aljára elterítem a vékonyra szeletelt gombát, megszórom a fűszerekkel, […]