Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 10 dkg sajtkrém só petrezselyemzöld őrölt bazsalikom teáskanál ételízesítő Elkészítés: A hagymát finomra vágom, kevés olajon megfonnyasztom. A répát lereszelem, rádobom a hagymára. Megszórom ételízesítővel, apróra vágott petrezselyemmel. Pár percig párolom. Ráöntöm a tejfölt, felöntöm kb. 1 liter vízzel. Felforralom. Beleteszem a […]
Hozzávalók: maradék krumplipüré (3 dl) só bors 10 dkg reszelt sajt 2 tojás 10 dkg liszt kevés sütőporral keverve kimaradt parizer, sonka, májkrém Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd forró olajban kisütjük. Mindenféle maradékok felhasználására alkalmas finomság. Megjegyzés: A receptet és a fotót Angiszeged küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 8 db nagyobb krumpli vaj vegeta 15 dkg sajt 15 dkg párizsi fél doboz csemege kukorica Elkészítés: A burgonyákat hámozzuk meg, majd szeleteljük karikákra. Nem szükséges a nagy karikákat kettévágni. Egy kisebb méretû tepsit vajazzunk ki, ebbe tegyük bele a karikára vágott krumplikat. Az elsõ réteget szórjuk meg vegetával, majd így tovább. Kb. 4 […]
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 körte 2 evőkanál citromlé 3 evőkanál darált mogyoró 8 dkg vaj 8 szelet rozsos szendvicskenyér 8 vékony szelet sajt 4 dkg egész mogyoró Elkészítés: A körtéket megmossuk, négybe vágjuk. Magházukat kiemeljük, és a húsukat vékonyan felszeleteljük. Azonnal megcsepegtetjük a citromlével. A darált mogyorót zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Elkeverjük a vajjal, […]
Hozzávalók: 30 dkg makarón 5 db tojás 2 dl tejföl őrölt bors 1 gerezd fokhagyma kb. 1 dl tej 2 dkg vaj 10 dkg füstölt kolbász étolaj só 20 dkg sajt szerecsendió Elkészítés: A tésztát lobogó, sós vízben puhára főzzük. A tojások sárgáját a 2 dl tejföllel, 15 dkg reszelt sajttal, csipet sóval, őrölt borssal, […]
Hozzávalók: 80 dkg burgonya 15 dkg sajt 1 evőkanál vaj 30 dkg sonka vagy főtt hús vagy virsli… 1 nagy fej hagyma 2 dl tej 20 dkg sajtkrém (a húsféléhez illő, pl. sonkás, parasztkolbászos…) Elkészítés: A sonkát (vagy azt a húsfélét, amit a szekrényben találunk) megfőzzük, csíkokra vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, felcsíkozzuk. A hagymát […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 4-5 dkg élesztő kevéske só 3 db kenősajt tej Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk egy kevéske tejben és összedolgozzuk a hozzávalókkal. A vajat vagy a margarint kicsit megpuhítjuk, így dolgozzuk hozzá. A tésztát kelni hagyjuk, majd kis cipókat formálunk belőle, és mindegyiket külön-külön kinyújtjuk. Háromszögekre vágjuk, majd […]
Hozzávalók: annyi kelkáposztalevél, ahány tekercset kívánunk készíteni trappista sajt liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A kelkáposztaleveleket forró vízben megfonnyasztjuk, majd a vastag részét levágjuk. Mindegyik levélbe belegöngyölünk egy-egy szelet trappista sajtot, s úgy tekerjük, mint a töltött káposztát. Fogvájóval vagy hústűvel megtűzzük, hogy szét ne nyíljon. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és közepesen forró olajban megsütjük. […]
Hozzávalók: 30 dkg kelbimbó 1 doboz joghurt 5 dkg füstölt sajt vaj Elkészítés: A kelbimbót sós vízben megfőzzük és kivajazott tűzálló tálba szedjük. Leöntjük 1 doboz joghurttal és meghintjük 5 dkg reszelt füstölt sajttal. Sütőben kb. 15 percig sütjük. Megjegyzés: A receptet Filó Zsuzsa küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 teáskanál só 15 dkg reszelt sajt 2 evőkanál tejföl fél csomag sütőpor 1 tojás reszelt sajt, szezámmag, köménymag, stb. Elkészítés: A lisztben elmorzsolom a margarint, és ha már elég morzsalékos, hozzáadom a sütőport és a sót is. Belekeverem a reszelt sajtot – ami lehet füstölt is -, […]