Hozzávalók: Palacsintákhoz: 40 dkg liszt 1/2 l szóda 1/2 l tej 1 egész tojás csipet só minden darab palacsinta alá 1/2 evőkanál olaj Lecsóhoz: 1 kg paprika 3 db paradicsom 1 nagy fej hagyma 1 pár virsli 1 kis pohár tejföl 1/2-1 dl olaj ízlés szerint só Öntet: 1/2 l tejföl 1 nagy fej hagyma […]
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 5 dl natúr lecsó 3 fej vöröshagyma só bors Elkészítés: A karajt felszeletelem, a hagymákat nagyobb kockákra várom. Kuktába lerakom rétegesen: először beleteszem a hagyma felét, majd a hússzeletek felét, sózom, borsozom, akár fűszerpaprika is mehet rá, majd a lecsó fele, megint hússzetek, fűszer, hagyma, és végül a maradék lecsó. Ha […]
Hozzávalók: 4 szelet tarja 50 dkg zöldpaprika (lehet csípős is, aki szereti) 1 db közepes nagyságú vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 db nagyobb paradicsom 1 db füstölt hús kocka kevés liszt curry 1-2 kanál vaj Elkészítés: A tarjaszeleteket alaposan kiklopfoljuk, megszórjuk curryvel, lisztbe forgatjuk, és felforrósitott vajban pár perc alatt megsütjük mindkét oldalukat. Félretesszük a […]
Hozzávalók: 2 kg tarja leveszöldség 2 kg zöldbab tv paprika paradicsom 6-8 tojás kevés zsír 1 nagy pohár tejföl só bors reszelt sajt Elkészítés: A tarjából és a leveszöldségből húslevest főzünk. A főtt húst apró kockára daraboljuk. A tojásokat keményre főzzük és felszeleteljük. A zöldbabot sós lében megfőzzük és leszűrjük. A tv paprikából és a […]
Hozzávalók: ízlés szerint: hagyma paprika paradicsom (esetleg cukkini) rizs kevés olaj só ételízesítő Elkészítés: Pirítsuk meg a rizst egy pici olajon, majd öntsük fel kétszer annyi vízzel, és sózzuk. A lecsóba nagy darabokban, egyszerre tegyünk bele mindent: hagymát, darabolt paradicsomot, paprikát, cukkinit, ízesítsük sóval, ételízesítővel, és közepes tűzön főzzük készre. (Az a jó, ha van […]
Hozzávalók: 10 szelet sertéskaraj vagy -tarja 10-12 db közepes burgonya 5 db paprika 5 db paradicsom 4-5 nagy fej hagyma só bors liszt olaj víz Elkészítés: A hússzeleteket közepesen vastagra kiklopfolom, sózom, borsozom, majd lisztben megforgatom, forró olajban átsütöm. A burgonyát meghámozom, karikára vágom, egy kiolajozott tepsit kirakok vele – akár két rétegben is -, […]
Hozzávalók: kb. 1 kg csirke, tetszés szerint combok vagy melle is, 1 üveg lecsó, 1-1,5 kg krumpli, olaj, fűszerek: só, bors zúzott fokhagyma, kakukkfű, oregano, bazsalikom, provance-i keverék,pirospaprika, mindegyik fél kávéskanál, de ízlés szerint változtatható Elkészítés: A krumplit megpucolom, felkockázom, tepsibe öntöm, ráborítom a lecsót, egyenletesen eloszlatom. Egy kis tálban kb. 1 deci olajban elkeverem […]
Hozzávalók: 1 doboz palacsintapor 1 doboz lecsókonzerv 1 pohár tejföl 1 csomag Knorr sajtszósz Rafinéria 20 dkg trappista sajt kevés olaj a sütéshez Elkészítés: A palacsinta porból a doboz hátoldalán lévő utasítás szerint elkészítjük a palacsintatésztát, majd kisütjük a palacsintákat. Elkészítjük a lecsót, szintén az üvegen lévő használati utasítás szerint. A lecsót tetszés szerint ízesíthetjük […]
Hozzávalók: kész lecsó vagy vöröshagyma paradicsom paprika 1 egész filézett csirkemell só bors fokhagyma rizs bacon Elkészítés: Első lépésben feltesszük a rizst sós vízben főni,. Ezután lecsót készítünk: a vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot, fűszerezzük, készre főzzük, majd két felé osztjuk. A csirkemellet csíkokra vágjuk, és sóval, borssal, fokhagymával megpirítjuk […]
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell, 2-3 paradicsom, 1 paprika, 1 nagy hagyma, mustár, csemege pirosarany, só, bors, olaj Elkészítés: A húst vékony szeletekre vágjuk, ha szükséges ki is verhetjük egy kicsit. Sózzuk, borsozzuk. A paradicsomot forrásban lévő vízbe rakjuk, de csak fél percre. Rögtön kivesszük és hideg vízbe rakjuk. A hagymát megtisztítjuk, a paradicsomot meghámozzuk. A […]