Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor (vagy glukonon, ha cukorbeteg is van a családban) lekvár 1 teáskanál sütőpor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. Ezt géppel is csinálhatjuk. Végül kanalanként belekeverjük a lisztet, végül a sütőport. Gáztepsibe öntjük, amit ki is vajazhatunk, liszttel […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 2,5 dkg élesztő kb. 2 dl tej 6-7 dkg sütőmargarin citromhéj Elkészítés: Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük. Utána átgyúrjuk, kinyújtjuk és téglalapokat vágunk belőle, mindegyikre teszünk egy kiskanál […]
Hozzávalók: 1 db tojás 3 dkg zsír 2 evőkanál olvasztott méz 15 dkg porcukor kevés tej 45 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 15 dkg sütőmargarin 15-20 dkg porcukor 2 tojás sárgája 2 evőkanál porcukor 4 dl tej 2 evőkanál búzadara Elkészítés: 1 egész tojást, 3 dkg zsírt, 2 evőkanál olvasztott mézet, 15 dkg […]
Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: A tésztához: 20 dkg finomliszt 1 csipet sütőpor 4 dkg cukor 1 tojássárgája 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál (kb. 3 dkg) tejföl A töltelékhez: 15 dkg málnalekvár 5 dkg puha marcipánmassza 1-2 evőkanál pálinka A díszítéshez: 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A lisztből egy keveset félreteszünk a nyújtáshoz, a többit összekeverjük a […]
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom leve 1 tojás 12 dkg vaj Az összeállításhoz: gyümölcsíz porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. A vékonyra kinyújtott tésztát nagyobb karikákra kiszaggatjuk. A karikák felét középen kisebb szaggatóval kiszúrjuk. A karikákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kb. […]
Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 1 db tojás 18 dkg cukor 20 dkg liszt 2 dl tej 30 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 10 evőkanál baracklekvár sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Egy nagyobb keverőtálban elkeverjük a tojást, a cukrot, a felolvasztott margarint, a tejet, 10 dkg darált diót, végül a liszttel elkevert sütőport hozzáadva a […]
Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 egész tojás 3 kanál barack- vagy málnalekvár 10 dkg dió késhegynyi szódabikarbóna 1 citrom héja Elkészítés: A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojássárgákkal, hozzákeverjük kanalanként a 3 kanál lekvárt, a szódbikarbónával elkevert lisztet és végül a tojások kemény habbá vert […]
Hozzávalók: kb. 45 darabhoz: 25 dkg hideg vaj 18 dkg cukor 4 csomag vaníliás cukor 13 dkg darált mandula 36 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 evőkanál porcukor 20 dkg málnalekvár Elkészítés: Kibélelünk sütőpapírral egy sütőtepsit. A hideg vajat kisebb darabokra vágjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A vajat a cukorral, a […]
Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 tojássárgája 15 dkg vaj 5 dkg porcukor 50 dkg liszt 1 csipet só 1 csomag szárított élesztő Tölteléknek: 1 üveg sárgabarack lekvár Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit kenyérsütő gépbe tesszük és bedagasztjuk, majd duplájára kelesztjük. (Vagy hagyományos módon dagasztjuk-kelesztjük.) 2.) A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük, kinyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. […]
Hozzávalók: 3 + 1,5 dl tej 1 citrom reszelt héja 10 + 8 dkg sütőmargarin 3 evőkanál cukor pici só 1 csomag szárazélesztő (7g) 50 dkg liszt 1 tojás szilvalekvár kevés fahéj Elkészítés: Kenyérsütőbe teszem (a lekvár, 8 dkg margarin és 1,5 dl tej kivételével) a hozzávalókat, alulra a langyos tejet és az olvasztott margarint, […]