Hozzávalók: a piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt csipet só a tortához: 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál eperíz 3-4 evőkanál rum kevés tej 3 evőkanál porcukor 5 dkg mazsola 5 dkg dió 10 dkg cukrozott gyümölcs a tetejére puncsmáz Elkészítés: 1.)Elkészítjük a piskótát: 8 tojás sárgáját habosra keverünk a cukorral és a […]
Hozzávalók: 5 tojássárgája 30 dkg cukor 2 dl tej 30 dkg liszt 30 dkg különféle töltelék (dió, mazsola, csoki, aszalt gyümölcs) a tojások habja a tábla tortabevonó csokoládé Elkészítés: A felaprított tölteléket elvegyítjük a liszttel. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a tejjel, majd hozzákeverjük a lisztes tölteléket, végül a tojások habját. Két zsírozott-lisztezett […]
Hozzávalók: 10 tojás 6 evőkanál cukor 10 dkg porcukor 6 evőkanál finomliszt 14 dkg sütőmargarin 3 dl tejszín rumos tej Elkészítés: 6 tojássárgájából a cukorral, a liszttel és a tojásfehérjék kemény habjával szabályos piskótatésztát keverünk, amelyet kerek tortaformában sütünk meg. Ha kihűlt, ujjnyi lapot vágunk le a tetejéről, ezt félretesszük, a torta belsejét pedig kiskanállal […]
Hozzávalók: 4 tojás, 14 dkg porcukor, 10 dkg darabosra vágott dió, 5 dkg tisztított mazsola, 5 dkg kockára vágott cukrozott narancshéj vagy egyéb cukrozott gyümölcs, 14 dkg finomliszt, +egy kis vaj, +egy kis liszt Elkészítés: A 4 tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, beletesszük (miután előzőleg lisztbe forgattuk) a diót, mazsolát, a cukrozott gyümölcsöket. Hozzávegyítjük a […]
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor pici só 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 5 dkg olvasztott sütőmargarin A töltelékhez: 8 dkg sütőmargarin 2 evőkanál holland kakaópor 1 marék mandulaforgács (lehet dió is) 10 dkg mazsola vagy más szérított gyümölcs rumaroma 3 evőkanál cukor 1 dl erős feketekávé 1 […]
Hozzávalók: 2 tojás 25 dkg porcukor 2 dl tejföl fél csomag sütőpor (6 g) 30 dkg liszt 5 dkg dió 10 dkg étcsoki 10 dkg cukrozott gyümölcs Elkészítés: A tojásokat a cukorral elkeverem, hozzáteszem a tejfölt és a lisztet. A cukrozott gyümölcskockákat lisztben megforgatom (hogy ne ragadjanak össze), közben a csokit és a diót összedarabolom. […]
Hozzávalók: 1 narancs kifacsart leve és reszelt héja 40 dkg liszt 4 tojás sárgája 25 dkg vaj 30 dkg porcukor 10 dkg étkezési keményítő fél dl vörösbor 1 csomag puncspor ízlés szerint őrölt fahéj és szerecsendió, valamint szegfűszeg Elkészítés: Verjük fel a vajat a tojások sárgájával és 20 dkg porcukorral, majd keverjünk bele 2 kanál […]
Hozzávalók: 2,5 dl víz 1 kávéskanál só 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 14 dkg finomliszt 10 dkg sajt (trappista, edami) – 7 dkg a tésztába, a többi szóráshoz 3 egész tojás Elkészítés: Felrorrajuk a vizet a sóval és a vajjal. Leveszük a tűzről, belekeverjük a lisztet, 7 dkg reszelt sajtot, majd egyenként a 3 tojást. […]
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt fél csomag sütőpor csipet só 25 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojássárgája tej A krémhez: 2 csomag puncs ízű pudingpor 5 dl tej 2 teáskanál rum 25 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor Valamint: tortabevonó olaj Elkészítés: A lisztben elmorzsolom a margarint, hozzáadom a […]
Hozzávalók: háztartási keksz (négyzet alaku) 2 evőkanál méz kb. 3 dl tej A töltelékhez: 1 csomag puncs ízű pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 6 evőkanál kristálycukor 8 dl tej 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor Elkészítés: A pudingokat 4-4 dl tejben, 3-3 evőkanál cukorral sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd kettéosztjuk. Az […]