Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg túró 7 evőkanál olaj 7 evőkanál tej csipet só A tetejére: 2,5 dl tej 1 csomag fázés nélküli vaníliás pudingpor 15 dk g tejföl Gyümölcs: 1 nagy alma 1 nagy őszibarack 1-2 szem szilva néhány szem meggy […]
Hozzávalók: : A tésztához: 25 dkg sütőmargarin 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor pici só kevés tej A töltelékhez: 1,5 kg alma 40 dkg cukor 5 + 2,5 dl víz 4 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A tésztához a margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzátesszük a porcukrot, a […]
Hozzávalók: 12 szelethez: 20 dkg liszt 10 dkg + 17,5 dkg cukor 2 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg vaj + a formához 1 tojás 75 dkg savanyú alma 2 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl rizling bor Tejszínhab a díszítéshez Elkészítés: A lisztet gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a 10 dkg cukorral, egy csipet sóval, a sütőporral, a […]
Hozzávalók: 13 dkg vaj 18 dkg cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej A töltelékhez: 1 csomag csokoládés puding 2,5 dl tej 2 kanál cukor Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, majd sorban a többi hozzávalót, legvégül a tejet. A pudingot a […]
Hozzávalók: hagyma paradicsom fokhagyma bazsalikom oregano tárkony flekken fűszersó majoranna bors ételízesítő pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát kicsire vágom, olajon megpárolom, majd rádobom a kockára vágott paradicsomot, hozzáadom a zúzott fokhagymát. Minden fűszerből kb. egy evőkanálnyit teszek rá, összerottyantom. És már kész is! Megjegyzés: Jobb mint a bolti! Csak vigyázzatok az ételízesítővel, mert nekem mindig […]
Hozzávalók: 1 kg marhahús 2 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 1 sárgarépa 10 dkg fekete olívabogyó 1 doboz kockázott paradicsom 2 üveg vörösbor (provence-i, ha lehet) olívaolaj kakukkfű babérlevél rozmaring só bors liszt Elkészítés: A hagymát és a répát felkarikázzuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, a babérlevelet és a rozmaringot, felöntjük a borral, majd beletesszük a felkockázott […]
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 evőkanál olaj, 5 dl tej, 2 tojás, 1 kg paradicsom, maroknyi fekete olívabogyó, só, bors, petrezselyem, tárkony Elkészítés: Készítsünk palacsintát a lisztből, tejből, a tojásokból és 6 evőkanál olajból. A paradicsomot dobjuk egy percre lobogó vízbe, majd szűrjük le, és húzzuk le a héját. Vágjuk apróra, majd a maradék olajon […]
Hozzávalók: 1 kg filézett csirkemell vagy -felsőcomb 3 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsom 2 teáskanál provance-i fűszerkeverék 1 dl olívaolaj 1/2 citrom leve só bors Elkészítés: A csirkemellet 1-1,5 cm vastag szeletekre vágom, és sóval, borssal meghintem. Az olajba belekeverem a citromlét, a fűszerkeveréket és a pépesre kapart fokhagymát. A szeleteket megforgatom a […]
Hozzávalók: 1 adaghoz: 16 dkg brokkoli 7,5 dkg paradicsom 1,5 dkg lilahagyma 2 db tojás 2 dkg sovány sajt 1 kávéskanál olívaolaj provance-i fűszerkeverék 2 gerezd fokhagyma só bors Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük, és gőz fölött ropogósra pároljuk. A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, húsát apró kockákra vágjuk, a lilahagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. […]
Hozzávalók: 25 dkg kukoricadara 1/2 liter tej 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 1/2 csomag sütőpor 2 dl kefír 5 dkg kristálycukor esetleg citromhéj, mazsola Elkészítés: A darát leforrázzuk a tejjel, majd kb. 1 órán keresztül állni hagyjuk. Ezután hozzákeverjük a többi hozzávalót, majd kivajazott tepsibe öntjük, jó meleg sütőben megsütjük. Savanyú lekvárral kínáljuk. Megjegyzés: […]