Hozzávalók: 15 dkg reszelt trappista 1 tojás tejföl só Elkészítés: A sajtot és a tojást összekeverem, majd annyi tejfölt teszek hozzá, hogy jól kenhető legyen. Ízlés szerinti sózás után, margarinos kenyérre kenve forró sütőbe dugom és a sajt pirulásáig sütöm. Megjegyzés: Gyerekkorom gyors vacsorája. A receptet Maches küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1 mélyhűtött leveles tészta 15 dkg reszelt sajt pirospaprika (őrölt) só Elkészítés: A kiengedett mélyhűtött leveles tésztát kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, meghintjük a sajttal, pirospaprikával, kevés sóval. Félbehajtjuk, majd újra 1 cm vékonyra nyújtjuk. Keskeny csíkokra vágjuk, egyszer megtekerjük, és kizsírozott sütőlemezen, előmelegített sütőben ropogósra sütjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Nane68 […]
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit megpucoljuk, majd kb. fél cm-es karikákra vágjuk. Besózzuk, majd bőven majorannázzuk, összeforgatjuk. Egy közepes, de magasabb peremű tepsi aljára kevés olajat öntünk, rá jöhet a […]
Hozzávalók: 1 pohár langyos tej (1pohár=2,5dl) 1 teáskanál szárított élesztő 25 dkg ricotta sajt 3/4 pohár sima liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A tej kb. 1/4 részébe beletesszük az élesztőt, hagyjuk állni kb. 15 percig. Tálba tesszük a sajtot és a megmaradt tejet, hozzákeverjük a lisztet. Fakanállal sima tésztává dolgozzuk. Palacsintasütőbe kis olajat öntünk, és […]
Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 10 dkg sajtkrém só petrezselyemzöld őrölt bazsalikom teáskanál ételízesítő Elkészítés: A hagymát finomra vágom, kevés olajon megfonnyasztom. A répát lereszelem, rádobom a hagymára. Megszórom ételízesítővel, apróra vágott petrezselyemmel. Pár percig párolom. Ráöntöm a tejfölt, felöntöm kb. 1 liter vízzel. Felforralom. Beleteszem a […]
Hozzávalók: maradék krumplipüré (3 dl) só bors 10 dkg reszelt sajt 2 tojás 10 dkg liszt kevés sütőporral keverve kimaradt parizer, sonka, májkrém Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd forró olajban kisütjük. Mindenféle maradékok felhasználására alkalmas finomság. Megjegyzés: A receptet és a fotót Angiszeged küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 8 db nagyobb krumpli vaj vegeta 15 dkg sajt 15 dkg párizsi fél doboz csemege kukorica Elkészítés: A burgonyákat hámozzuk meg, majd szeleteljük karikákra. Nem szükséges a nagy karikákat kettévágni. Egy kisebb méretû tepsit vajazzunk ki, ebbe tegyük bele a karikára vágott krumplikat. Az elsõ réteget szórjuk meg vegetával, majd így tovább. Kb. 4 […]
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 körte 2 evőkanál citromlé 3 evőkanál darált mogyoró 8 dkg vaj 8 szelet rozsos szendvicskenyér 8 vékony szelet sajt 4 dkg egész mogyoró Elkészítés: A körtéket megmossuk, négybe vágjuk. Magházukat kiemeljük, és a húsukat vékonyan felszeleteljük. Azonnal megcsepegtetjük a citromlével. A darált mogyorót zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Elkeverjük a vajjal, […]
Hozzávalók: 30 dkg makarón 5 db tojás 2 dl tejföl őrölt bors 1 gerezd fokhagyma kb. 1 dl tej 2 dkg vaj 10 dkg füstölt kolbász étolaj só 20 dkg sajt szerecsendió Elkészítés: A tésztát lobogó, sós vízben puhára főzzük. A tojások sárgáját a 2 dl tejföllel, 15 dkg reszelt sajttal, csipet sóval, őrölt borssal, […]
Hozzávalók: 80 dkg burgonya 15 dkg sajt 1 evőkanál vaj 30 dkg sonka vagy főtt hús vagy virsli… 1 nagy fej hagyma 2 dl tej 20 dkg sajtkrém (a húsféléhez illő, pl. sonkás, parasztkolbászos…) Elkészítés: A sonkát (vagy azt a húsfélét, amit a szekrényben találunk) megfőzzük, csíkokra vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, felcsíkozzuk. A hagymát […]