Hozzávalók: 40 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 tojás 25 dkg juhtúró 30 dkg füstölt sajt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 dl tej só bors Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a tojással, a margarinnal, sóval, borssal, a tejföllel és a juhtúróval jól összedolgozzuk. Fél óráig kelesztjük, majd a […]
Hozzávalók: fejenként egy közepes cukkini a töltelékhez: 1 rúd krémsajt juhtúró tejföl vagy natúr joghurt fűszerek: bors, majoranna, bazsalikom, citromfű (ésatöbbi…) olajbogyó a cukkini sütéséhez: olívaolaj só bors Elkészítés: A megmosott cukkinik végeit levágom, hosszában fél centis szeleteket vágok belőle (a külső, héjas szeleteket kidobom). A szeleteket előmelegített sütőben oldalanként 10-15 percig sütöm, előtte bekenem […]
Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemellfilé 20-30 dkg juhtúró 1-2 evőkanál sütőmargarin olaj só Elkészítés: A csirkemellfilét kis darabokra vágom, kicsit besózva olajban kisütöm. Majd egy újabb edénybe szedem a megsült darabokat, hozzáadom a juhtúrót és a margarint, és kevergetve kb. 5 percig még visszarakom a tűzre. Rizzsel, némi gyümölccsel nagyon-nagyon finom!!! Megjegyzés: A receptet Nic […]
Hozzávalók: Hozzávalok: 4 db csirkemell 20 dkg juhtúró 5 dkg vaj 2 dl tejszín 1 csomag Knorr tejszínes sonkás Rafinéria őrölt bors só Elkészítés: A kivert húst sózzuk, borsozzuk, majd rákenjük a juhtúrót, feltekerjük, hústűvel összetűzzük. Kivajazott tepsibe, sorba beletesszük a hústekercseket. Elkészítjük a Knorr Rafinériát, amelyet tejszínnel összekeverünk, és ráöntjük a húsra. Sütőben megsütjük. Vegyesköretet […]
Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 1 doboz kefír 1 tojás 5 dkg élesztő tej cukor só oregánó víz kb. 1 dl olaj A töltelékhez: juhtúró tejföl kukorica sonka hagyma sajt Elkészítés: Az élesztőt tejjel és kevés cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A liszthez rakjuk a tojást, a kefírt, ízlés szerint sót, oregánot és az élesztőt. […]
Hozzávalók: 2 vékony héjú, kisebb tök 50 dkg juhtúró 1 nagy pohár tejföl 10 dkg füstölt sajt 10 dkg sonka kapor só Elkészítés: Hámozzuk meg a tököt, vágjuk ketté, és kaparjuk ki a belsejét. Forraljunk vizet, és hagyjuk benne ázni a tököt 5-10 percig (így majd jobban át fog sülni). Keverjük össze a juhtúrót a […]
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 10 dkg juhtúró, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 babérlevél, só, csipetnyi köménymag Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sóval, babérlevéllel, köménymaggal ízesített vízben puhára főzzük. Leszűrjük. A kockára vágott füstölt szalonnát serpenyőben kiolvasztjuk és rá szedjük a burgonyát. Átforgatjuk, majd áttesszük egy jénai tálba. Juhtúrót morzsolunk rá és forró […]
Hozzávalók: 0,5 kg darált bárány- vagy birkahús, 1 kg burgonya, 1 nagy hagyma, só, bors, 3 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 1 dl tej, 3 dkg reszelt sajt Elkészítés: A burgonyákat meghámozzuk, félbevágjuk, forró vízben puhára főzzük. Serpenyőben felhevítjük az olajat, megfonnyasztjuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a darált húst, a […]
Hozzávalók: 12 darabhoz: 23 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál fahéj 10 dkg durvára vágott dió 1 tojás 5 dkg cukor (lehet barnacukor is) 0,8 dl étolaj 1 dl juharszirup 2 dl író (de lehet kefir is) Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk a sütőporral, a szódabikarbónával és a fahéjjal, majd egy másik […]
Hozzávalók: 2,5 kg meggy (kimagozva mérve) 1 kg cukor 2 csomag zselésítő befőzőszer 2 kávéskanál fahéj 1 dl juharszirup esetleg 1 csomag citromsav Elkészítés: A meggyet összeturmixoljuk (vagy nem), elkeverjük a zselésítővel, felforraljuk. A cukorba belekeverjük a fahéjat és a citromsavat (ettől jobb tartása van a lekvárnak, és szebb marad a színe), bele a cukrot […]