Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 1 db krinolin 2 db tojás 1/2 kispohár tejföl 2-3 gerezd fokhagyma 1/2 csokor petrezselyem 10-15 dkg trapista sajt só nagyon kevés olaj Elkészítés: A hagymát karikákra szelem és egy olajozott (kevés) tűzálló tálba teszem. Ráteszem az ugyancsak karikákra vágott krinolint. A tojásokat felverem és beleteszem a tejfölt, majd simára keverem. […]
Hozzávalók: 1 tányér tejbegírz 20 dkg Milka jégkrém 2 dkg fehér csokoládé 2 dkg étcsokoládé 8 dkg ribizliszósz 4 fürt ribizli 8 db ostyarúd 2 dkg zöld koktélcseresznye Elkészítés: A tejbegrízt félig megfagyasztjuk, majd félig fagyott állapotban pogácsaszaggatóval kis kerek pogácsákat szúrunk ki belőle. A visszamaradt tejbegrízből egy nagyobb és egy kisebb pogácsaszaggatóval gyűrűhöz hasonló […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 tojás só 2 csomag vaníliás cukor reszelt citomhéj pici élesztő 1 dl étolaj kb. 5 dl tej Elkészítés: A hozzávalókat botmixer segitségével simára keverem, és azonnal süthetem, nincs szükség pihentetésre. Csak az első palacsinta előtt kell olajozni a serpenyőt. Megjegyzés: Nem lesz büdös a konyha! Mi nagyon szeretjük, így, üresen! […]
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg darált dió citromhéj 1 dl rum 1 dl szirup A krémhez: 25 dkg cukor 3 tojás sárgája 4 evőkanál kakaópor 25 dkg vaj 10 dkg mazsola rum Elkészítés: 8 tojás sárgáját habosra keverünk 25 dkg porcukorral, 25 dkg darált dióval, a citrom héjával. Könnyedén beleforgatjuk […]
Hozzávalók: 1 egész pulykamell szárnyas fűszerkeverék só 10 dkg bacon 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 2 evőkanál olaj 30 dkg gomba 1 konzerv paradicsompüré 1 kávéskanál kakukkfű őrölt feketebors 1 csomag leveles tészta 1 tojás Elkészítés: Az egész pulykamellet besózzuk, szárnyas fűszerkeverékkel beszórjuk. A fokhagymát hosszú csíkokra vágjuk, és megtűzdeljük vele […]
Hozzávalók: Hozzavalók: 15 dkg mazsola 3 dl víz 8 dkg cukor egy darabka fahéj 1 citrom leve fél citrom héja 2 narancs leve 1 liter könnyű vörösbor Elkészítés: 30 percig főzzük a vízben a mazsolát. Leszűrjük és a levéhez adjuk a cukrot, fahéjat, citromhéjat és 10 percig lassan forraljuk. Leszűrjük és ha kihűlt, hozzáadjuk a […]
Hozzávalók: 2 darabhoz: 60 dkg liszt 4 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej 12 dkg joghurtos vaj 7 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 3 tojássárgája + 1 a kenéshez 12 dkg mazsola Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, beletördeljük az élesztőt, és ráöntjük a langyos tejet. Letakarjuk, és 15 percig pihentetjük. Megolvasztjuk […]
Hozzávalók: 6 darabhoz: 1 dl tej + a kenéshez 37,5 dkg liszt 5 dkg cukor 6 evőkanál olaj 2 dkg élesztő színes tojások a díszítéshez Elkészítés: A tejet kissé meglangyosítjuk. A lisztet tálba szitáljuk. 1 dl tejet, a cukrot, az olajat, egy csipet sót a liszthez adjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és (a kézi robotgép dagasztóspiráljával) […]
Hozzávalók: 1 tortához: 1 db kb. 24 cm átmérőjű kerek piskótalap gyümölcsök ízlés szerint (pl.: 1 db karambola, 2 kivi, 2 mandarin, 1 fürt szőlő, 2 mandarin vagy narancs, 1 kis doboz ananászkonzerv) 50 dkg mascarpone sajt 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 db habhabcsók 25 db mogyorós csók (készen kapható kekszféle) 5 […]
Hozzávalók: 8 dl asztali fehérbor 2 púpozott evőkanál vaníliás pudingpor 2 tojás ízlés szerint édesítőszer Elkészítés: Először kevés borral simára keverjük a pudingport, majd hozzáadjuk a tojásokat. Újból kevés bort öntünk hozzá, és teljesen sima masszává keverjük, majd felöntjük a maradék borral. Habverővel állandóan verve forrásig főzzük, majd a legvégén édesítjük. Még forrón, csészékben tálaljuk. […]