Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt 2 tojás 1 csomag sütőpor A krémhez: 3,5 dl növényi tejszín 2 dl víz 5 dkg liszt 10 dkg mazsola 10 dkg darált mák 25 dkg túró 1 evőkanál méz ízlés szerint cukor reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához jól […]
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 20 dkg sütőmargarin 27-28 dkg kristálycukor 3 tojás 10 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 3 evőkanál tej 25 dkg cukrozott darált mák (ízlés szerint) 75 dkg alma 1 dl almalé 1 citrom leve és reszelt héja 1 csomag főzős vaníliaízű pudingpor 50 dkg félzsíros tehéntúró 25 dkg […]
Hozzávalók: A tésztához: 5 csomag csokoládés pudingpor (főzni való!) 1 csomag sütőpor 23 dkg porcukor 5 db tojás 1 evőkanál rumaroma 2,5 dl étolaj A krémhez: 70 dkg túró 25 dkg vaj 25 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg reszelt csokoládé Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk (érdemes előbb a száraz anyagokat összekeverni), majd nagyobb […]
Hozzávalók: vaj a formához 4 alma 4 dl almalé fél citrom leve 10+4+5 dkg cukor 1 dl tej 1 dl tejszín 10 dkg túró 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál gyümölcspálinka 5 dkg vágott dió Elkészítés: Kivajazunk egy tűzálló tálat. Az almát meghámozzuk, kettévágjuk, magházát kivájjuk. Az almát leöntjük az almalével és a […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 3 szál zöldhagyma 10 dkg sonka 10 dkg füstölt sajt fél pohár tejföl ízlés szerint fűszerek (pl. chili, fokhagyma, borsikafű, só) Elkészítés: A sonkát, füstölt sajtot és a hagymát apróra daraboljuk vagy robotgépben durvára daráljuk. A túrót és a tejfölt a fűszerekkel összedolgozzuk, és az aprított hozzávalókat belekeverjük. Kenyérszeletekre kenjük, és […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 2 tojás sárgája 10 dkg méz 1 dl tejszín 8 fürt akácvirág Elkészítés: A túrót szitán áttörjük. Hozzáadjuk a mézet és a tojássárgákat, simára keverjük, végül a kemény habbá vert tejszínt és a száráról lecsipkedett akácvirágokat is beleforgatjuk. A krémet talpas poharakba töltjük, és tálalás előtt néhány órára lehűtjük. Megjegyzés: A […]
Hozzávalók: 50+30 dkg málna 50 dkg tehéntúró 2 tojás 12 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 1/2 dl illatos likőr (pl. triple-sec) 16 babapiskóta 2 dl tejszín Elkészítés: A málnát megtisztítjuk, ha nem feltétlenül szükséges, nem mossuk meg! 16 szép szemet félreteszünk a díszítéshez, 50 dkg-ot áttörünk, a maradékot egészben hagyjuk. A túrót sűrű szitán […]
Hozzávalók: 16 darabhoz: 10 dkg dió, 1 citrom, fél kg tehéntúró, 3 tojás, 2+2 evőkanál kristálycukor, 10 dkg gríz (búzadara), 1+1 evőkanál lágy vaj vagy sütőmargarin, fél kg eper vagy málna, 4 evőkanál porcukor, fél dl eper-/cseresznyepálinka, 1 kávéskanál étkezési keményítő, 1 evőkanál vaníliás porcukor Elkészítés: 1. A diót megdaráljuk. A citromot alaposan megsikáljuk. A […]
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 12 dkg búzadara 3 tojás 4,5 dl tejföl zsemlemorzsa olaj só Elkészítés: A túrót elmorzsolom, és alaposan összedolgozom a búzadarával, a tojások sárgájával, a csipet sóval. A masszát pihenni hagyom hűtöben, amíg a dara megszívja magát, ez nekem olyan 30-60 perc között szokott mozogni. Ekkor lazán összekeverem a tojások nagyon keményre […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 1 db tojás 7 dkg búzadara 1 pohár tejföl só cukor vaníliás cukor olaj zsemlemorzsa Édes változatnál: esetleg narancs Sós változatnál: fokhagyma szalonna pici bors Elkészítés: A túrót összekeverjük a tojással, csipet sóval, pici cukorral, esetleg vaníliás cukorral (sós változatnál a cukrot kihagyjuk!) és a búzadarával, aztán felteszünk vizet főni (akkora […]