Hozzávalók: 8 szelet marhacomb, 2 nagy fej vöröshagyma, 30 dkg reszelt trappista sajt, 2 nagy tubus majonéz (lehet saját készítésű is) füszerek ízlés szerint, só. Elkészítés: A tepsit kiolajozom és belerakom a füszerrel megszórt marhacombot majd a hús tetejét is lecsorgatom olajjal. Ezután rárakom a fél cm vastag karikára vágot hagymát majd a reszelt sajtot. […]
Hozzávalók: 80dkg Marhalapocka 50dkg Savanyú káposzta 15dkg Vöröshagyma 10dkg Zsír 6dkg Rizs 4dl Tejföl Pirospaprika Fokhagyma Köménymag só Elkészítés: A húst megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk.A karikára vágott hagymát zsírban áthevítjük(nem pirítjuk),majd hozzáadjuk a paprikát,fokhagymát,és köménymagot.Összekeverjük és kevés vízzel felengedjük.Rövid forralás után beletesszük a húst,megsózzuk és lefödve pároljuk.Ha párolás közben a leve elfőtt,kevés vizet öntünk […]
Hozzávalók: 50dkg liszt 25dkg zsÍr 1kis doboz tejföl 3e.k.porcukor 2cs.van cukor 2,5dkg élesztő Elkészítés: Csak gyúrd össze az összes hozzávalót,és pihentesd egy éjszakát a hűtőben.Másnap kicsit gyúrd át,kb.5mm vastagra nyújtsd,és különböző alakú formákkal szaggasd.Egy felvert tojással kend meg a tetejét,fordÍtsd vanÍliás cukorba,és mehet a sütőbe!Előmelegített,nem túl forró sütőben kell sütni(én 230fokon szoktam). Tanácsok: Ebből a […]
Hozzávalók: 4 személyre: 40 dkg rigatoni vagy más csőtészta /makaróni/, 25 dkg húsos, füstölt szalonna, 10 dkg Lajta sajt, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszin, 1 dl hősleves, 1 evőkanál étkezési búzakeményitő, 2 dkg vaj, só, oregánó, rozmaring, reszelt szerecsendió, /szines/ bors. Elkészítés: A húsos, füstölt szlonnát csikokra metéljük, zsirját lábosban kiolvasztjuk. […]
Hozzávalók: 10 dkg csabai kolbász, 40 dkg burgonya 2 db egész tojás, fél tubus kolbászkrém 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott teáskanál pirospaprika, ízlés szerint só, zsemlemorzsa a bundázáshoz Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és az almareszelő durva fokán nyersen lereszeljük. Összekeverjük a felvert tojással, a kolbászkrémmel, a pirospaprikával, […]
Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 2 db tojás, 60 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1 mk. cukor,1 mk. só, víz, olaj, tetszés szerinti töltelék Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejjel. A lisztet keverőedénybe töltjük, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, beleütjük a tojást, hozzáadunk egy evőkanál puha margarint, ráöntjük a langyos vizet, és simára […]
Hozzávalók: Az alaptésztához: 50 dkg finomliszt 1,5 zacskó instant élesztő (10,5 g) 1,5 kk. só 7 dkg cukor 4 dl tej A vajastésztához: 30 dkg hideg vaj 5 dkg finomliszt A kenéshez: 1 tojás Elkészítés: 1. Elkészítem az alaptésztát. A tejet meglangyosítom (ne legyen túl meleg!), majd beleszórom az élesztőt. Egy keverőtálban összekeverem a lisztet […]
Hozzávalók: 4 cl fehér rum feltöltéshez cola 1 cl limelé Elkészítés: Az alapanyagokat kóla nélkül lime darabokkal együtt Boston shakerben jéggel összerázzuk, majd a hűtött longdrinkes pohárba öntjük. Végül felöntjük kólával, és megkeverjük. Limeszelettel díszítjük. Elkészítési idő: 10 perc A receptet beküldte: nefis
Hozzávalók: 5-6 db nagy friss citrom 1/2 l alkohol 1200 g cukor 1 l tejszín 3/4 l tej 3 vanília 1 dl sambuca Elkészítés: A citromok hèjàt a 1/2 liter alkoholban 10 napig àllni hagyjuk. Majd az 1200 g cukrot szirupnak felfőzzük. Mikor langyosra hűlt (kevergessük, nehogy megdermedjen!!) felöntjük a citromos alkohollal, 1 l tejszínnel, […]
Hozzávalók: 30 ml brandy 15 ml Calvados 15 ml Vermout Rosso jég Elkészítés: Az alapanyagokat rázzuk össze a shakerben,majd töltsük pohárba! Dísz: nincs A receptet beküldte: esztella100