Hozzávalók: 7,5 dl tej só 20 dkg rizs 10 dkg cukor 2 kávéskanál őrölt fahéj 2 citrom 2 evőkanál liszt 5 dkg margarin 4 tojásfehérje olaj, a sütéshez a tetejére porcukor Elkészítés: A tejet csipetnyi sóval felforraljuk, majd beleszórjuk a rizst, és puhára főzzük. A főzési idő felénél hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. A […]
Hozzávalók: 70 dkg puhára főtt rizs 6 evőkanál citromlé 3 teáskanál apróra vágott zöldpaprika (csípős!) 1,5 teáskanál apróra vágott gyömbérgyökér 1,5 teáskanál só 1 teáskanál kurkuma 3 evőkanál vegetárius (olíva) olaj 3 evőkanál dahl 1,5 teáskanál mustármag 3 evőkanál apróra vágott korianderlevél vagy petrezselyem Elkészítés: Főzzük meg a rizst. Keverjük össze a citromlevet, a paprikát, […]
Hozzávalók: Kb. 45 db-hoz: 25 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor egy (bio) citrom reszelt héja 1 tojásfehérje 15 dkg vaj A tetejére: 1/2 citrom leve porcukor pisztácia Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűtőben legalább 1 órát pihentetjük. Kiszaggatjuk, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 8 percig sütjük. Összekeverünk […]
Hozzávalók: 30-40 dkg karaj vagy csirkemell 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 citrom leve fél citrom karikára vágva 15 dkg gomba 3 evőkanál paradicsomkonzerv só bors ételizesitő Elkészítés: A hagymát, fokhagymát apróra vágom, és olajon üvegesre pirítom. Hozzáadom a húst, kicsit megsózom. Ha megpirult, hozzádobom a gombát, és tovább pirítom. Ha elfőtte a levét, […]
Hozzávalók: 1 citrom | 1 cs. bazsalikom | frissen őrölt bors | só | 250 g mozzarella |400 g spagetti | 5 ek. olívaolaj Elkészítés: 1 A citromot forró vízben megsikáljuk, megtörölgetjük, majd vékonyan meghámozzuk. A citromhéjat finomra aprítjuk vagy hajszálvékony csíkokra vágjuk. A bazsalikomot leöblítjük, szárazra rázzuk, néhány levelet félreteszünk díszítésnek, a többit lecsipkedjük […]
Hozzávalók: 2 bögre finomliszt 4 teáskanál sütőpor 2 evőkanál darált mák 1/2 bögre kristálycukor 2 cs.vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1/2 bögre étolaj 2 tojás 1/2 bögre tej 3/4 bögre natúr joghurt Tetejére citrommáz (vagy citromos krém) citrommáz: porcukor 1 citrom kifacsart leve Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy edényben összekeverjük(liszt, sütőpor, mák, cukor, citromhéj). […]
Hozzávalók: 1/4 bögre mák, 2/3 bögre tej, 1 1/2 bögre t. k. liszt, 2/3 bögre édesítő, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, 1 tojás, 1/3 bögre olívaolaj, 2 evőkanál citromlé. (egy kis sütőrumot is raktam hozzá) Elkészítés: A mákot elkeverjük a tejben, forrásig melegítjük, kihűtjük. A lisztet, édesítőt, sütőport, sót összekeverjük. A tejes mákba belekeverjük […]
Hozzávalók: 2 db tojás, 10 dkg p.cukor, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg liszt, csipet só, 10 dkg olvasztott vaj (vagy margarin). Egy maidlen-forma (de meg lehet sütni muffin-formában is!). Elkészítés: Felütjük a két darab tojást, amihez a porcukrot hozzáadjuk. Elektromos vagy kézi habverővel habosra verjük, majd a citrom héját belereszeljük. A liszthez hozzákeverjük a […]
Hozzávalók: 1 kis fej hagyma 40-50 dkg krumpli, 1 pár füstölt virsli, (20 dkg) 1/2 citrom, 1 nagyobb szelet piros húsú paprika, 1 kiskanál pirospaprika, 2 db tyúkhúsleveskocka, 1 doboz tejföl, 1 evőkanál rizsliszt, 1 csokor petrezselyemzöld, só, őrölt fehér bors, csipet cukor, olaj. Elkészítés: A hagymát és a krumplit meghámozzuk, a hagymát finomra, a […]
Hozzávalók: 12 dkg kókuszreszelék 1 citrom 7 dkg porcukor 4 db tojássárga 1 tojásfehérje 25 dkg liszt 15 dkg margarin Elkészítés: A citromot megmossuk ,lereszeljük a héját és kifacsarjuk a levét.A tojássárgát ,a porcukrot ,a margarint habosra keverjük ,hozzáadjuk a citromlevet és a héját ,a kókuszt, majd a lisztet és összedolgozzuk. Nyomózsákba tesszük széles csővel […]