Hozzávalók: 70-80 dkg csirkemell filé 3 db paradicsom 1 db kígyóuborka 2-3 db sárgarépa 1 kis fej saláta 1 nagyobb fej lila hagyma 1 konzerv kukorica só, bors, kevés olaj Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vagy kockákra vágom. Kevés olajon elősütöm, sóval, kevés borssal ízesítem. Ha már megsült, hozzáadok egy kis vizet, és megpárolom a vékonyra […]
Hozzávalók: 1 egész csirke mell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös (vagy lila) hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika 1 ek oliva olaj ízlés szerint só, vegeta, őrölt bors Elkészítés: A zöldésgeket meg tisztítom, meg mosom. A padlizsánt egyforma kockákra vágom, a gombát szeletelem, […]
Hozzávalók: 40-50 dkg csirkemell 4 közepes paradicsom 15-20 dkg Anikó sajt só bazsalikom Elkészítés: A szeletekre vágott, besózott csirkemellet kivajazott kis tepsibe tesszük egymás mellé, a karikára vágott paradicsomot ráhelyezzük, megszórjuk bőven bazsalikommal, fóliával lefedjük, és közepesen meleg sütőben megsütjük kb. 20 perc alatt, majd levessszük róla a fóliát, letakarjuk a sajttal. Visszahelyezzük kb. 5 […]
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 1 db cukkini 1 szál sárgarépa 1 marék zöldborsó 1 marék zöldbab 2 db paradicsom 2 db TV paprika néhány rózsányi karfiol, brokkoli csirkefűszer-keverék, só, bors olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket megmosom, kisebb szeletekre vágom, a fűszerkeverékkel bedörzsölöm, s hűtőbe teszem, hogy kicsit magába szívja az ízeket. A cukkinit meghámozom, félbe, […]
Hozzávalók: 10 dkg zöldpaprika 12 dkg csirkemell 5 dkg paradicsom 5 dkg padlizsán 5 dkg cukkíni 3 dkg vöröshagyma 0,5 dkg olívaolaj 0,4 dkg fokhagyma 0,2 dkg só 0,1 dkg grill fűszerkeverék csipetnyi kakukkfű csipetnyi feketebors csipetnyi ételízesítő Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, és sóval, grill fűszerkeverékkel bedörzsölve, kissé olajos tepsibe tesszük, s lassan készre sütjük. […]
Hozzávalók: 100 gr csirkemell szárnyasokhoz való fűszerkeverék 1 kk. vaj 300 gr mélyhűtött vegyes zöldség 15 gr fűszernövényekkel ízesített krémsajt tengeri só 1/4 cs. vegyes fűszernövény Elkészítés: Dörzsöljük be a húst a fűszerkeverékkel. Serpenyőben forrósítsuk fel a vajat, és nem túl erős lángon kb. 15 percig süssük a hús mindkét oldalát szép barnára. A zöldséget […]
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke 1-1 fel kockázott piros, sárga és zöld színű paprika 6 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 dl csirkehúsleves (leveskockából) 2 evőkanál citromlé 1 kávéskanál citromfű őrölt bors só Elkészítés: A paprikát, a fokhagymát, a citromfüvet, a borsot és kevés sót simára turmixolunk. A csirkét sóval, borssal meghintjük, és sütőben vagy grillen […]
Hozzávalók: 40 dkg csirkehús 1 db vöröshagyma 5 dkg gomba 5 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 1 dl olívaolaj 2 dl tejszín tárkony ecet só bors 2-3 gerezd fokhagyma 1 l víz Elkészítés: A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és […]
Hozzávalók: 1 db. friss csirkemell 10 dkg trappista sajt 1 pohár kefir teavaj (egy kis szelet, nem mértem le:-)) 1 db. erős zöldpaprika 1 fél fej lila hagyma 1 csokor petrezselyem oregánó majoránna csípős mustár csípős Piros arany ételízesítő (só helyett) bors Elkészítés: A csirkemellet apró kockákra vagdalom, majd jól megszórom a fűszerekkel és az […]
Hozzávalók: 4 főre 2 db csirkemellfilé 20 dkg tehéntúró 16 + 4 dkg liszt 3 tojás 2 tk só 2 dl tej fél liter olaj a sütéshez Elkészítés: 1.A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, 1 tk sóval besózzuk. 2.A túrót villával összetörjük, hozzáöntjük a tejet, belekeverjük a tojások sárgáját, 1 tk sót és 16 dkg lisztet. […]