Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 60 dkg csirkemell
• 3 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 dl tejföl
• 1 evőkanál mustár
• 1 csipet porcukor
• majoranna
• só
• bors
• majonéz
• 25 dkg edami vagy trappista sajt

Elkészítés:

A krumplit megmosom, karikára vágom, és a tepsi aljára fektetem. Öntök rá olajat, és megsózom. A csirkemellet vékony szeletekre vágom, sózom, borsozom, megszórom majorannával, és állni hagyom 20 percig. Pihentetés után a húsokat a krumplira fektetem. A vöröshagymár karikára vágom, és ráteszem a hús tetejére. A fokhagymát egyben hagyom, és elrejtem a húsok között. Mártást készítek (tejföl, bors, 1 evőkanál mustár, porcukor, ízlés szerinti majonéz, majoranna). A mártással leöntöm a krumplis, húsos, hagymás ételemet. A tetejére sajtot reszelek, és sütőben magas hőfokon kb. 35 percet sütöm, majd alacsony hőfokon, fólia alatt, még kb. 40 percig párolom-sütöm az ételt.

Megjegyzés:

A hozzávalók egyikét sem érdemes kihagyni, mert az ízek csak ezekkel jönnek ki igazán. Az én kedvenc ételem, igazi franciás stílusú.

A receptet Babuska18 küldte. Köszönjük!