Hozzávalók:
- kb. 20 darabhoz:
- 30 dkg aszalt füge
- 2,5-2,5 dkg cukrozott, szárított narancshéj (oranzsát) és
- citromhéj (citronát)
- 13 dkg mogyoró
- 10 dkg cukor
- 2 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 8 dkg liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A fügét, az oranzsátot, a citronátot apróra vágjuk. A mogyorót összevagdaljuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A cukrot a tojásokkal, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval habosra keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a cukros masszába dolgozzuk. Hozzáadjuk a fügét, az oranzsátot, a citronátot és a mogyorót. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 20×20 cm nagyságú tepsit, és belesimítjuk a masszát. A sütőben kb. 30 percig sütjük.
4. A formában hagyjuk kihűlni, majd rombuszokra vágjuk, és tesszük dobozokba.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 darab: 134 kcal