Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- A tésztához
4 tojás
17 dkg kristálycukor
2 kanál méz
5 dkg durvára vágott dió
16 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor - A krémhez
1 tojás
3 evőkanál liszt
3 dl tej
20 dkg rama
15 dkg porcukor
1 csomag vaniliás cukor - Tetejére
20 dkg étcsokoládé tortabevonó
Elkészítés
A tojások sárgáját a cukorral és a mézzel habosra keverjük, majd a diót, a lisztet, a sütőport és a tojások fehérjének keményre vert habját hozzáadjuk. Zsírozott, vagy kisütőmargarinozott lisztezett tepsibe sütjük. Krém: 1 tojás sárgáját, 3 kanál lisztet 3 dl tejjel simára keverünk, majd pépet főzünk belőle. Ha kihűl, hozzákeverjük a tojás fehérjének a habját. 20 dkg margarint, 15 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk és a kihűlt krémet hozzáadjuk. Rákenjük a tésztára, csokimázzal vonjuk be.