Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:15-20 perc

• Tészta

  40 dkg margarin
  60 dkg liszt
  20 dkg porcukor
  3 tojássárgája
  csipet só
  1 citrom reszelt héja
  1 csomag vaníliás cukor

• Töltelék

  25 dkg darált dió, vagy mák
  5 dkg cukor
  1,5 dl tej
  1 citrom reszelt héja
  3 dkg mazsola
  2 evőkanál méz

Elkészítés

A porcukrot habosra keverjük a margarinnal és a tojássárgával. Hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk, majd a tésztát 30 percig, de lehet több is, a hűtőben pihentetjük. Közben a diót, vagy a mákot a többi hozzávalóval addig főzzük a tejben, amíg besűrűsödik. A tésztát lisztezett deszkán késfok vastagságúra nyújtjuk, kis négyzetekre vágjuk. A közepükbe kis kupacot teszünk a kihűlt töltelékből, és kifliformára tekerjük, illetve hajtjuk. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent sütőlapon, előmelegített sütőben, 180 fokon, 15-20 percig sütjük.

Tippek

Dió, vagy mák helyett tölthetjük gesztenyemasszával is.

A tepsibe viszonylag közel rakom egymáshoz, hogy sütés közben ne tudjon elterpeszkedni, szép formás maradjon, de a tészta végeit megkenhetjük tojásfehérjével is.