Coleslaw saláta
Hozzávalók: Fejeskáposzta, vagy lila Vörös, vagy lilahagyma Sárgarépa Öntet 1: Majonéz Mustár Bors Só Öntet 2: 2-3 evőkanál ecet Cukor, ízlés szerint Só Bors Elkészítés: A káposztát és a hagymát…
áfonya öntet
Somlói galuska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:800 ℃ sütési idő:8 perc Díszítéshez tejszínhab Öntet 3 ek kakaópor 6 ek cukor 3 dl víz Krém 2 cs főzés nélküli csokis pudingpor 2…
Bogyós frappé
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 50 dkg piros bogyós gyümölcs (ribizli, eper, málna, áfonya, stb.) lehet mélyhűtött is 10 evőkanál narancslé 6 dl tej 5 evőkanál édesítőpor Elkészítés: A piros bogyós gyümölcsöket…
Erdei gyümölcsös muffin
…Rama Sütőmargarin 4 evőkanál (kb. 8 dkg) kristálycukor 1,8 dl tej 1 tojás idényen kívül fagyasztott gyümölcskeverék 25 dkg megtisztított erdei gyümölcs vegyesen (ribizli, áfonya, málna, szeder, szamóca) 1 kisebb…
Áfonyás túrótorta
…az áfonyapéphez. Ezután elkezdjük a torta krémmel való megtöltését. Egy mártásos kanállal (nekem ilyen nem volt, ezért merőkanalat használtam), elkezdjük a krémet felváltva, (túrókrém, majd az áfonyás, és így tovább)…
Áfonyás muffin II.
Hozzávalók: 3 dkg aszalt áfonya fél citrom reszelt héja mandulaaroma /elhagyható/ citromaroma /elhagyható/ 16 dkg liszt 9 g sütőpor 12,5 dkg olvadt vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
Almás szelet áfonyával
…75 dkg alma 5 dl almalé 6 lap zselatin 2,5 dl tejszín 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg piros áfonya Elkészítés Forró vízfürdőben a tojásokat 10 dkg cukorral a cukor…
Áfonyás muffin
Hozzávalók: 20 dkg áfonya (vagy meggy) 25 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 tojás 12 dkg barnacukor 1 csomag vaníliás cukor 0,8 dl…
Jogász szelet
…db tojás 1 db tojássárgája késhegynyi szódabikarbóna Továbbá pikáns ízű lekvár (pld. fekete ribizli, áfonya) 1 db tojásfehérje 10 dkg porcukor a mázhoz 2 kávéskanál kakaó 1 dl tej 13…
Mandulás mascarpone golyók
…a felének a levét belecsavarjuk. Lereszeljük a babapiskótát (vagy ledaráljuk), és összekeverjük a krémmel. Megpirítjuk a manulát, és a masszából golyókat formázunk, majd meghempergetjük a mandulában. Tálalás: Fanyarkásabb lekvárral (áfonya,…