Tarte Tatin – borított almatorta
…hideg tejszínhabbal, de tapasztalatból mondom, hogy hidegen is igazán ehető! Jó étvágyat hozzá (és utána jó sportolást, nem diétás eledel)! Megjegyzés: Az eredeti francia recept egy sütőben és gázon is…
ágyas meggy pálinka recept
Csokoládékupola
…verjük a habfixálóval, és evőkanál segítségével bevonjuk vele a tortát. Közben kis hullámokat alakítunk ki. Megszórjuk a kakaóval és a csokoládéreszelékkel. Tálalásig hidegre tesszük. Megjegyzés: Többszörösen kipróbált és bevált recept….
Hideg túrógombóc málnaöntettel
…dióban megforgatjuk. És a málnaöntettel tálaljuk. i idő: 10 perc i idő: 20 perc, nem számítva a pihentetést Megjegyzés: Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. Fotó: Komáromi Zoltán…
Hamis mandulás zöld torta
…véletlen és kényszerű recept, abból készült, amit otthon találtam az előbb. A gyerekeimet távol kellett tartani a krémtől, annyira ízlett nekik. Így jár az, aki elfelejti mások szülinapját! A receptet…
Diótorta gazdagon
…a tojások fehérjéjét felverjük a csipetnyi sóval, a cukorral kemény habot készítünk belőle, a sárgáit egyenként beledolgozzuk, majd a darált diót is beleforgatjuk. A recept nem ír sütőport, aki ragaszkodik…
Gesztenyés krokett
…kisütjük. Papírkendőre szedve leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot. 3. Tálaláskor: töltött pulykamellel, hallal, vegetáriánusoknak önmagában vagy salátával kínáljuk. Megjegyzés: Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….
Csirkés bab rizzsel
…csirkehúst. Megborsozzuk, fokhagymával és pirospaprikával fűszerezzük. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Ez egy jamaicai recept. Nem a leggyorsabban elkészíthető, de finom és nagyon laktató. Én annyit változtattam rajta, hogy jó nyakon öntöttem…
Diós-mézes puszedli
…recept nem írja, én egy késhegynyi gyömbért is szoktam beletenni. Ne sodorjuk túl vékonyra, és ne süssük túl sokáig, különben kiszárad. Ha a puszedlik alja barnulni kezd, kivehetjük a sütőböl….
Gesztenyés kosárkák
…is kínálhatjuk. Megjegyzés: Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 2,5 óra múlva Nehézségi fok: közepes 1 darab: 140 kcal A recept a Kiskegyed Konyhája receptmagazinban jelent meg. Fotó: Komáromi Zoltán…
Karfiol krumplival (aloo ghobi – india recept alapján)
…Ha már egy kicsit főtt, hozzáadjuk az apró rózsákra szedett karfiolt, felöntjük vízzel, megsózzuk, és készre főzzük. Megjegyzés: Kicsit szokatlan, de nagyon finom ízű étel. A receptet Süticsoki küldte. Köszönjük!…