Lencsés sertés raguleves
Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, 20 dkg (leszűrt)áztatott lencse, 6 dkg húsos füstölt szalonna, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 kis darab zeller,…

Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, 20 dkg (leszűrt)áztatott lencse, 6 dkg húsos füstölt szalonna, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 kis darab zeller,…
…és megfelezzük. Egyik felében vaníliás cukrot teszünk, a másikba pedig kakaóport. A következőképpen rétegezzük: tészta, sárga krém, vaníliás tejbe áztatott háztartási keksz (nem szabad eláztatni), barna krém, reszelt étcsoki. Másnapra…
…cukor 2 evőkanál liszt 2 dl narancslé 25 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 2 narancs felkockázva 1 evőkanál rumba áztatott mazsola reszelt narancshéj A díszítéshez: 2 narancs felkarikázva Elkészítés: A…
…tojásokat a cukorral krémesre keverjük. A reszelt citromhéjat, fahéjat, a borsot, szegfűszeget, kardamont, szerecsendiót, szegfűborsot, és a pálinkába áztatott citromhéjat belekeverjük. Ezután a darált mandulát is hozzáadjuk. A lisztet a…
…úgy, hogy a díszítéshez is maradjon a krémből. A magozott meggyet, az áztatott mazsolát, a durvára vágott diót, a cukrot, a rumot jól összekeverjük, és a krémmel megkent piskótalapra szórjuk….
…és a túrós masszát beleöntjük. A tetejére tejbe – esetleg rumba – áztatott babapiskótákat teszünk. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kiborítjuk és úgy szeleteljük. Tippek A túróba ízlés szerint tehetünk…
Hozzávalók: 4 szelet sertés karaj 1 kg hordóskáposzta 5 db krumpli 1 db sárgarépa 1 mokkáskanálnyi majoranna Elkészítés: Enyhén kiklopfolom a hússzeleteket és egy előzőleg vízbe áztatott cserépedény aljára fektetem….
…rumot. A krém egynegyedével megkenjük a tortalapot, majd a rumba áztatott tésztamaradványokat tesszük rá. Erre újabb krém kerül, majd a tésztamaradványok, addig, amíg mindkettő el nem fogy. Legfelülre krém kerül….
…előkészítjük. Szórhatunk még a tésztába forrázott, rumba vagy tejbe áztatott mazsolát. A tésztát átöntjük a kivajazott, lisztezett tepsibe és rászórjuk a meggyet (vagy almát, stb.), és előmelegített sütőben közepes tűzön…
…3 dkg cukrot és a diót. A két masszát összekeverjük, és megkenjük vele a jénai tálban rétegesen lerakott, rumos tejben áztatott, és gyümölcsízzel megkent piskótákat. Tejszínhabbal tálaljuk. gyermekkel is készíthető…