Csokoládérolád

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 db piskótalap (vagy 6 tojásból gyors piskóta)

  • Krém

    10 cl tejszín
    20 dkg cukor
    20 dkg vaj vagy sütőmagarin
    7 dkg kakaópor

  • Töltelék

    5 dkg cukor
    5 cl rum
    5 dkg mazsola
    30 dkg magozott meggybefőtt
    10 dkg durvára vágott dió

Elkészítés

A tejszínt a cukorral felforraljuk, beletesszük a szitált kakaót. A tűzről levéve adjuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint, amit simára elkeverünk benne. Hűtőben lehűtjük, majd lassan kikeverjük, vigyázva, hogy a krém ne fehéredjen ki. Ezután a piskótalapra egyenletesen rákenjük, úgy, hogy a díszítéshez is maradjon a krémből. A magozott meggyet, az áztatott mazsolát, a durvára vágott diót, a cukrot, a rumot jól összekeverjük, és a krémmel megkent piskótalapra szórjuk. Szorosan feltekerjük, a maradék krémmel bevonjuk, és ujjnyi vastagra szeleteljük.