Az én farsangi fánkom
…lisztet mély tálba szitáljuk. A tej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t, beleszórjuk a cukrot, és kb. 15 percig pihentetjük. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztÅ‘s tejet, hozzáadjuk a…
élesztős beigli
Kapros túrós lepény
…A lisztet elgyúrjuk a margarinnal, sóval, porcukorral és a tojással. Az élesztÅ‘s tejet hozzágyúrjuk a lisztes részhez. Kigömbölyítjük a tésztát, pihentetjük, és kelesztjük. Kapros túró töltelék: 1 kg túrót elkeverünk…
Diabetikus barackos papucs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:nincs megadva 5 dkg dió 35 dkg (20 fél szem) sárgabarack 1.15 kg hajtogatott élesztÅ‘s tészta 1 tojás 5 dkg liszt a…
Almás pite a nagyitól
…1 vaníliás cukor 1 tojás 1,5 kg savanykás alma fahéj Elkészítés Az élesztÅ‘t a tejjel felfuttatom. A lisztet a margarinnal, a cukorral és a sóval elmorzsolom. Az élesztÅ‘s tejet, a…
Sajtos-túrós-juhtúrós pogácsa
…az áttört túrókat, az élesztÅ‘s tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belole, tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelni hagyjuk. A sajtot lereszeljük. A…
Marcipánkoszorú 2
…A mandulát a cukorral, a marcipánnal és két evÅ‘kanál dzsemmel összekeverjük. Az élesztÅ‘s tésztát átgyúrjuk és egy 40×50 cm nagyságú téglalappá nyújtjuk. A marcipános masszával megkenjük és a hosszabb oldalával…
Drezdai mandulás, túrós szelet
…belekeverünk, letakarjuk, és meleg helyen 15-20 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, a közepét kimélyítjük, az élesztÅ‘s tejet beleöntjük. A tojásokat beleütögetjük, megsózzuk, bedagasztjuk, a vége felé belecsurgatjuk az…
Tepertős pogácsa-hajtogatott.
…tojás a kenéshez Elkészítés: A tejet meglangyosítom,belemorzsolom az élesztÅ‘t,csipetnyi cukrot teszek hozzá.Langyos helyen felfuttatom.Addig egy tálba beleszitálom a lisztet,elmorzsolom benne a vajat,tejfölt,hozzáteszem a sót.Majd összegyúrom az élesztÅ‘s tejjel és alaposan…
Pogácsa füstölt sajttal
…meglangyosítom, belekeverem a cukrot és az élesztÅ‘t. Amíg felfut, össszekeverem a lisztet, a sót, a sajtot, elmorzsolom benne a margarint, végül a tojással, tejföllel és az élesztÅ‘s tejjel rugalmas tésztává…
Nászasszony töpörtyűs-krumplis pogija
…fÅ‘tt krumpli Elkészítés: Az élesztÅ‘t megfuttatjuk a langyos tejben a cukorral és 1 evÅ‘kanál liszttel. Közben a tepertÅ‘t megdaráljuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk az élesztÅ‘s tejet, a tejfölt,…