Csirkemájjal töltött paradicsompaprika
Hozzávalók: 8 db csirkemáj (szív nélkül), 8 db szép, vastag húsú paradicsompaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evÅ‘kanál olaj, 1 tojás, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál…
élesztős süti vaj nélkül
Csokitorta
…4 ek. liszt kell bele, kakaópor nélkül. A sütÅ‘forma aljára teflonos sütÅ‘papírt tenni, a masszát beleönteni, és 150-160 fokos sütÅ‘ben tűpróbáig sütni. Krém: elÅ‘ször kb. 5-10 dkg csokit lereszelni, (én…
Provance-i tojás
…kb. 1/2-1 percig sütöm. A paradicsomszeletekre egyenletesen rászórom a fokhagymát, majd a tojásokat ügyesen ráütöm, mintha tükörtojást készítenék, és a tetejére petrzselymet és sót szórok. FedÅ‘ nélkül, kis lángon addig…
Fahéjas trüffel
…ismét betesszük a hűtÅ‘be, majd gyorsan golyókat formálunk belÅ‘lük. A golyókat megforgatjuk a barnacukorban és a kristálycukorban, és fogyasztásig a hűtÅ‘ben tároljuk. Megjegyzés: Elkészítési idÅ‘: kb. 1 óra (hűtés nélkül)…
Kertészpalacsinta
…majd a vajat vagy sütÅ‘margarint kanalanként, végül a fűszereket is a tésztához adjuk. 1 ek. olajat vagy 1 dkg vajat vagy sütÅ‘margarint a palacsintasütÅ‘ben megforrósítunk, és a lángot közepesre véve…
Karamellás gesztenyetorta (sütés nélkül)
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg darált keksz 12 dkg puha margarin 2 evÅ‘kanál kakaópor 1 evÅ‘kanál cukor pici víz A krémhez 10 dkg cukor 1-1,5…
Diós keksz kandÃrozott citromkarikákkal – Karácsonyra
…héj sütés után elég rágós lett. Látványra viszont szerintem gyönyörű, és a citrom levétÅ‘l kellemesen megpuhul a kész keksz. Citromkarika nélkül is készíthetÅ‘, úgy is finom. A receptet beküldte: Rozália…
Baconnal töltött hagymafejek
Hozzávalók: 3 nagy fej vöröshagyma 2 szelet bacon 2 szelet fehér kenyér (héj nélkül) 5 dkg reszelt sajt 1/2 csokor petrezselyem 2-3 ek olívaolaj só, Å‘rölt bors Elkészítés: A hagymákat…
Vodka Sling
Hozzávalók: 4 cl vodka 1 cl Benedictine 1 cl meggylikÅ‘r 2 cl citromlé 1 öntet angosztura 1 öntet orange bitter szódavíz Elkészítés: Shakerben szóda nélkül összerázzuk, jéggel félig töltött, karcsú…
Hal sajtmártásban
Hozzávalók: 25 dkg fehér halhús, só, bors, 3 dkg vaj, 1 összetört közepes hagyma, 1 evÅ‘kanál liszt, 3 dl tej, 3 dkg reszelt sajt Elkészítés: A vajat, hagymát és lisztet…