Gesztenyés sünitorta
…2 evőkanál cukorral, 1 evőkanál liszttel és 1 csomag vaníliás cukorral, és 2,5 dl tejjel felengedve, kevergetve, gőz fölött sűrű krémmé főzzük. 2.) Gesztenyekrém: egy másik edényben alaposan kikeverünk egy…
ételek mázas edényben
Tejszínes csirke diódarabkákkal
…vágjuk, ételízesítős vajon megpároljuk, majd ráöntjük a fehérbort. Egy másik edényben a tejszínt a liszttel összekeverjük, felforraljuk, majd beletesszük a csirkemellet, fűszerezzük, és együtt még rövid ideig forraljuk. A megtisztított…
Mézes-mustáros csirkemell sajt alatt sütve
…a felvágott hagymát rádobjuk. Erre rárakunk egy réteg húst. Egy kis edényben a mézet és a mustárt összekeverjük egy kis vízzel, hogy ne legyen annyira sűrű. Ezt ráöntjük a húsra,…
Sárgarépatorta
…mogyorót, mandulát, zsemlemorzsát, lisztet és a sütőport összekeverjük. Külön edényben a tojássárgákat 20 dkg cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, és a cseresznyepálinkát. Utána a reszelt citrom és…
Karfiolfelfújt (4 adagot ad ki)
…nagy edényben felforrósítunk 5 dkg vajat és világosra pirítjuk benne a lisztet; felöntjük hideg tejjel és simára keverjük. Gyakori kevergetés mellett sûrû mártássá forraljuk be. -A még forró mártásba belekeverjük…
Csokis linzer
…10 dkg darált dió, vagy mandula ét-, vagy fehércsoki a díszítéshez Elkészítés A kimért lisztet a sütőporral és a kakaóporral összekeverjük. Egy másik edényben a robotgép dagasztóspiráljával összekeverjük a margarint,…
Mustáros-boros csirke
…falú serpenyőben erős tűzön mindkét oldalukat hirtelen megsütöm-pirítom, és az edényben, fordításkor sózom-borsozom. Mikor a szeletek szép pirosak, egy tányérra kiszedegetem őket, és a serpenyőben maradt jó illatú levet felöntöm…
Karfiolos-brokkolis tészta
…van egy kis pizzakrém, azt is lehet hozzá olaj 1 db tojás kevés tej Elkészítés: A brokkolit, a karfiolt és a répát egy edényben odateszem egy kis olajjal megpárolni. Amikor…
Csirkés zöldbab
…a maradék kolbász. A nyitott edényben lévő ételt 35-40 percig közepes lángú (170 fok)sütőben sütjük. Ezután a lángot elzárjuk, az edényt kivesszük, rászórjuk a maradék sajtot, és 5 percre visszahelyezzük…
Kávéhab
…hideg vízbe áztatjuk. A tejszínt magas falú edényben kézi habvrővel kemény habbá verjük, közben a porcukrot apránként beleszórjuk. A kávét felforraljuk, majd kevergetve felolvasztjuk benne a csokoládét. A zselatint kinyomkodjuk,…