…vegetát.Fedőt teszek rá, mikor a hús puhára főtt (max. 30-40 perc alacsony lángon), kiveszem a répát és 2 dl tejföllel összeturmixolom.Majd visszaöntöm a húsra, ha szükséges utánafűszerezem.Tésztával nagyon finom. Elkészítési…
…belerakok). A szeletelt melleket beleáztatjuk a fokhagymás tejbe kb. 2 órára. Utána egy lapos tepsit kikenünk olajjal, belerakjuk a melleket egymás mellé. A tejfölt egyenletesen rákenjük a húsra, a lereszelt…
…bazsalikomlevelekkel, kis olajat öntök hozzá, és kb. 5-6 percig sütöm. Leveszem a tűzről, kiveszem a sütőből a tepsit, ráöntöm a húsra a sült paradicsomot, majd már fólia nélkül visszateszem. 30…
…A gombamártáshoz az apróra vágott hagymát a vajon megpirítjuk. Beletesszük az előfőzött és jól lecsorgatott gombákat. Sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük. Tejfölös habarással besűrítjük. Tálaláskor a felszeletelt húsra öntjük a mártást….
…legyen keserű -, és add hozzá. A mártásba öntsd a liszttel elkevert tejfölt, és forrald át. A tűzről levéve ízesítsd mustárral, ha szükséges, citromlével, sóval, s öntsd a felszeletelt húsra….
…a húsra öntjük az olajat (vagy rámorzsoljuk a vajat), legutoljára a húst megszórjuk fűszerrel, egy kis ételízesítővel. A tepsit beborítjuk alufóliával, jó szorosan lezárjuk. 1,5 órát sütjük 250 fokon, majd…
…húst megmossuk, kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. A banánt félbevágjuk és a húsra fektetjük. Feltekerjük, hústűvel összetűzzük és bepanírozzuk. Az olajat felforrósítjuk és a tekercseket ropogósra sütjük. Párolt rizzsel kínáljuk….
…közepes hőfokon 1-1,5 óráig sütjük. Ezután a fóliát levesszük, a húsra rátesszük a reszelt sajtot, és rápirítjuk. Ha nem puhult volna meg a hús, akkor a fóliát még visszarakjuk. Krumplipüré…
…Annyi időre tesszük a forró sütőbe, hogy a sajtos mártás éppen csak ráolvadjon a húsra (pirítani már nem szabad). Párolt vajas zöldséggel vagy rizzsel, saláta kíséretében tálaljuk! Megjegyzés: A receptet…
…helyezzük. A lisztet a tejszínnel csomómentesre keverjük, végül hozzáadjuk a húsléhez. Még egyszer – állandóan keverve – felforraljuk. A mártást ráöntjük a húsra, megszórjuk reszelt sajttal, és kb. 8-10 percre…