Bouillabaisse
…megmosott, félbevágott naranccsal (héjastól). Főzd 20 percig, majd vedd ki a csillagánizst, fűszercsomagot, narancsot, turmixold össze a levest. Öntsd vissza a lábosba, és forrald fel a a felkockázott hallal, az…
őszibarack befőtt héjastól
Sült vegyes zöldségköret
…kockából Elkészítés: A megmosott padlizsánt héjastól karikára vágva gyengén lesózzuk, kicsit állni hagyjuk. Hússütõben (nagyobb az alapfelülete) az olajat felmelegítjük, beletesszük a lesózott padlizsánt a cikkekre vágott többi zöldséggel együtt,…
Sangria
…meleg vízzel lemossuk, majd héjastól vékony szeletekre vágjuk. Mélyebb tálba tesszük, rászórjuk a cukrot és ráöntjük a konyakot meg a likõrt. Befedve hagyjuk állni a hûtõszekrényben. Ezután ráöntjük a fûszeres…
Petrezselymes-kapros krumpli, ahogyan én szeretem
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 25 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 1-1 nagy csokor petrezselyemzöld és kapor, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál ételízesítőpor. Elkészítés: A krumplit megmosom és héjastól egyforma nagyobb…
Svéd almás
…tejfölt, a lisztet, a sütőport, és kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. Az almákat héjastól lereszeljük (nem kell kinyomkodni), ráterítjük a tésztára, megszórjuk fahéjjal, és megsütjük. Közben 20 dkg porcukrot…
Vitamin-saláta
Hozzávalók: fehér paprika, paradicsom-paprika, (gömbölyű) hegyes, zöld paprika, ha szereti valaki a csípős ízt, paradicsom, kígyóuborka, (héjastól) újhagyma, a zölddel együtt, petrezselyem-zöldje, fejes saláta, retek, só (ízlés szerint), citrom…. és…
Hawaii káposztasaláta
…áztatjuk. Az almát héjastól lereszeljük. narancsot meghámozzuk, gerezdjeire szedjük és feldaraboljuk. A savanyú káposztát összekeverjük a lecsöpögtetett ananásszal, a naranccsal és az almával, a lecsöpögtetett mazsolával. A majonézt kikeverjük a…
Diókrémes mézes szelet
…pisztáciával. A leendő 2×16 szelet egyik szélére dundi rózsákat nyomunk a félretett krémből, és egy napra hidegre tesszük. Tálalás előtt forró vízbe megmossuk a narancsot és héjastól nem túl vékony…
Diókrémes mézesszelet
…A leendő szeletek egyik végére rózsákat nyomunka a félretett krémből, és 1 napra hidegre tesszük. Tálaláskor a narancsot héjastól, nem túl vékony karikákra, majd nyolcadokra vágjuk, és beleszúrjuk a krémrózsákba….
Sárgabarackos, meggyes reggeli energia bomba
Hozzávalók: 1 főre: 2-3 kisebb sárgabarack (héjastól), 10 szem magozott meggy, 1,5 dl zabtej, 1 ek müzli, 1 tk méz Elkészítés: Tegyük a hozzávalókat turmixgépbe. Turmixoljuk le jó alaposan, majd…