Ági csodafagyija
…állagot, egy őzgerinc formába öntjük, és belepotyogtatjuk a gyümölcsöket. A mélyhűtőbe tesszük, és néhány óra múlva tálalhatjuk! Megjegyzés: Amikor a formából kiveszem, felvágom, és a hófehér fagyiban ott a sok…
őzgerinc pácolás
Mákfelfújt mézes tejszínhabbal
…óvatosan a kihűlt masszához keverjük, amit ezután lisztezett puding, vagy őzgerinc formába töltünk, és vízfürdőbe állítva forró sütőben kigőzölünk. Az elkészült felfújtat azonnal, a formából kivéve, mézzel elkevert tejszínhabbal tálaljuk….
Mákfelfújt mézes tejszínhabbal
…és óvatosan a kihűlt masszához keverjük, amit ezután lisztezett puding, vagy őzgerinc formába töltünk, és vízfürdőbe állítvaforró sütőben kigőzölünk. Az elkészült felfújtat azonnal, a formából kivéve, mézzel elkevert tejszínhabbal tálaljuk….
Cserkészkenyér
…keverjük, majd a reszelt csokoládét, a dióbelet, az aromába áztatott mazsolát, legvégén a sütőporral elkevert lisztet keverjük hozzá. Őzgerinc, vagy bármilyen más, hosszúkás formába öntjük, és megsütjük. Tartós finom sütemény….
Róka farka
…vagy kisütőmargarinozott őzgerinc formába. A másik adagba 2 evőkanál kakaót keverünk, és ráöntjük a sárga tésztára, (2 őzgerincformába kell önteni). A harmadikba valamilyen piros színű aromát keverünk, és ráöntjük a…
Gazdag hússaláta őzgerincformában
…dl vízben elkeverjük, majd megmelegítjük. Hagyjuk langyosra hűlni. Az őzgerincformát kibéleljük fóliával. Miután a masszát összekevertük a zselatinnal, az őzgerinc forma aljába tesszük az egy harmadát, majd a tojásokat felsorakoztatjuk….
Vörösboros őzgerinc csokoládéba bújtatva
Hozzávalók: 1 őzgerinchez: 2 egész tojás 15 dkg lágy barna cukor 10 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 5 dkg darált mogyoró 1/2 csomag sütőpor 1/2 teáskanálnyi mézeskalács fűszerkeverék 1 csipet…
Tejfölös püspökkenyér
…gyümölcsökkel, csokoládéval összekeverjük és a masszához adjuk. Kizsírozott formába (őzgerinc) töltjük, és előmelegített sütőben először erős, majd gyengébb lángon tűpróbáig sütjük. Miután kihült, csokimázzal bevonhatjuk! Fontos!!! A formát csak zsírozzuk!…
Görög meggyes
…a sütőporral,fahéjjal elkevert lisztet. A kompótot leszűrjük.A levébe csomómentesen belekeverjük az étkezési keményítőt,majd felforraljuk.Amikor besűrűsödött,levesszük,beleöntjük a meggyet és hagyjuk hűlni. Egy őzgerinc formát kivajazunk és a tészta 2/3-át belelapogatjuk az…
Őzgerinc
…darált dió Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a tojássárgákkal, és a cukorral jól kikeverjük, hozzátesszük a zsemlemorzsát, a diót, a tojáshabot, és elkeverjük. Őzgerincformába öntve lassan sütjük, darált dióval meghintjük….