Tofu pörkölt Bori Mama módra:

Hozzávalók: -1 fej vöröshagyma, -2-3 gerezd fokhagyma, -30 dkg tofu, -3 evÅ‘kanál olaj, -1 evÅ‘kanál paprika krém, -1 kávéskanál fűszerpaprika, -ízlés szerint vegeta, -1 csokor kapor vagy petrezselyem zöldje Elkészítés:…

Gyömbéres pulyka

pörkölt szaftot készítünk, hozzáadjuk a kockára vágott pulykát, és kis mokkáskanál gyömbérrel, pici õrölt szerecsendióval megszórjuk. Sózzuk, majd az összepárolás után kicsi vízzel puhára fõzzük. l pohár tejföllel l kávéskanál…

Trüffel torta

Hozzávalók elkészítés:3 – 30 perc nehézség:nehéz sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:45 perc Tészta 9 db tojás 16 dkg cukor 7 dkg liszt 17 dkg pörkölt, darált dió 8 dkg olvasztott…

Mindentbele maradék

Hozzávalók: maradék sülthús (mindegy milyen, ha nem fogyott el az összes és senkinek sincsen már gusztusa rá) vagy maradék pörkölt tisztított burgonya, kb. 1-2 mm vastag karikák sűrű palacsintatészta kevés…

Budapest ragu

Hozzávalók: 1,8 kg bélszín 20 dkg zsír 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg szárnyasmáj (libamáj) 20 dkg gomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg fûszerpaprika 40 dkg sertéscsont só 25 dkg…

Sakktábla sütemény (nápolyiban)

…Krém 50 dkg pörkölt cukor (karamella) 2 liter tej 6 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés A sárga tészta hozzávalóit összekeverjük. Egy 25×30 cm-es tepsit kizsírozunk vagy kisütÅ‘margarinozunk, kilisztezünk. Alacsony hÅ‘mérsékleten, tűpróbáig…

Baklava

…kockákra vágjuk, úgy helyezzük tepsibe, hogy ne érjenek egymáshoz, és még 5 percre visszatesszük a sütÅ‘be, majd kihűtjük. Fél dl mézzel megkenjük és 5 dkg pörkölt mandulával szórjuk meg. gyermekkel…

Répatorta 2

Hozzávalók: 3 tojás, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg pörkölt mogyoró, Å‘rölve, 12 dkg reszelt sárgarépa, 1 citrom reszelt héja és leve. Elkészítés: A 3 tojás sárgáját…

Anna Bogrács Sertéspörköltje

…hogy le ne égjen. Fel engedem annyi vizel,hogy ép el lepje Ekkor belekarikázom a paprikát, a paradicsomot és beleteszem a zúzott fokhagymát. Tanácsok: Galuskát pörkölt tésztát krumplit lehet mellé köretnek…

Baklava

Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:275 ℃ sütési idÅ‘:30 perc 225 g sótlan, olvasztott vaj vagy sütÅ‘margarin 400 g blansírozott, pörkölt, darált mandula 1 1/2 teáskanál fahéj 1/2 bögre nádcukor…