Kapros-halas krokett
Hozzávalók: 75 dkg halfilé 10 dkg burgonya 10 dkg sárgarépa 9 evőkanál kapor (apróra vágott) 4 darab szemes bors 2 cm gyömbér (darabka) 1 fej vöröshagyma 30 dkg kétszersült 2…
25 dkg porcukor hány evőkanál
Pávaszem II.
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 3 evőkanál kakaó 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A töltelékhez: 1 tojás 2 evőkanál liszt 2 dl tej 20 dkg sütőmargarint…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
Hozzávalók: 6 személyre: 12,5 dkg víz 5 dkg vaj 10 dkg liszt 2 tojás csipet só 3 dkg mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt…
Kakaós-diós kalács
…élesztő 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál tej A diós töltelékhez kb. 15 dkg darált dió 3 dkg mazsola 10 dkg…
Lúdláb torta
Hozzávalók: Tészta: 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 3 db tojás 1 kávéskanál sütőpor Krém: 20 dkg Ráma margarin 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál cukor 1 csomag…
Boci szelet III.
Hozzávalók: 11 evőkanál kristálycukor 11 evőkanál étolaj 15 evőkanál tej 15 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 4 tojás 1 csomag sütőpor A foltokhoz: 50 dkg túró 4 evőkanál gríz 1…
Pávaszem
…margarin 2 dl tej 2 evőkanál liszt 1 tojás A tésztához 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaó 6 evőkanál porcukor 6 tojás Elkészítés A tésztához a 6….
Meggyes gesztenyetorta
…krémhez 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 db tojás 20 dkg Rama 20 dkg porcukor rum aroma (ízlés szerint) 0,5 liter habtejszín 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor…
Édes-savanyú csirkemell wokban
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 2-3 evőkanál étkezési keményítő, 4-5 evőkanál szójaszósz, 1 sárgarépa, fél piros kaliforniai paprika, 2 kis ecetes uborka, 1 vöröshagyma, 1 ananászkonzerv leve és a gyümölcs fele,…
Édes-savanyú hússaláta
Hozzávalók: A sertéssülthöz: 60 dkg sertés szűzpecsenye 1 narancs (leve) 1 citrom (leve) 2 evőkanál olaj 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál koriander (apróra vágott) 1 evőkanál zöldborsó 2 gerezd fokhagyma…