Farsangi fánk
…tej 0,5 dl rum 4 tojássárgája 1 mokkáskanál só Elkészítés A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt kb. 1 deci langyos tejbe morzsoljuk. Utána 4 evőkanálnyi lisztet, meg egy kis cukrot hozzáadva…
25 ml hány deci
Erdei gombás, marharagu leves
…felaprított zöldségeket. Közben rádobhatunk néhány csipet sót, és megszórhatjuk egy gondolatnyi frissen őrölt borssal is. Ha jól időzítünk, ekkor jár le a marhahús első főzési ideje, adjuk gombástól, levestől a…
Zsámboki csibészfalatok
…kömény majoránna fokhagyma fél deci száraz vörösbor Elkészítés: Az apró kockára vágott füstölt szalonnát zsírjára pirítunk, belerakjuk az apró csíkokra vágott sertésszüzet, majd együtt pirítjuk, amíg a levét elfővi. Hozzáteszünk…
Almás búbos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fahéjas porcukor 1 evőkanál cukor 5-6 alma 20 dkg liszt 2-3 deci tej 1 tojás csipet só Elkészítés A hozzávalókból, az alma…
Sütőtökös muffin
…fahéj 10 dkg margarin, megolvasztva 250 ml kefír 3 tojás egy bögre (2 deci) sült, vagy párolt sütőtökpüré A narancskrémhez 50 g puha vaj vagy sütőmargarin 100 g mascarpone egy…
Kókuszos golyó
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 40 dkg kókuszreszelék 25 dkg sovány tejpor A közepébe tisztított mogyoró, vagy mandula Elkészítés A cukorból…
Gyümölcstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 6 tojásból készített piskóta Krém 8 deci tejszín 10 dkg cukor gyümölcs (a díszítéshez és a töltelékbe) Elkészítés A 6 tojásból…
Fügetorta
…(aszaltból 8-9 szem) 8 dkg vaj vagy sütőmargarin fél citrom (héja) fél csomag sütőpor Elkészítés 15 dkg cukorból fél deci vízzel készítsünk karamellt, és öntsük egy közepes tortaforma aljába. Felezzük…
Saláta sherrys csirkemájjal és szőlővel
…deka csirkemáj 1 deci száraz sherry 1 teáskanál + 1 evőkanál balzsamecet 1 teáskanál méz 2 maroknyi szőlőszem 4 maroknyi rukkola vagy madárbegy-saláta Elkészítés: Először bekapcsolom a sütőt 100 C-ra…
Káposztás lángos
…tésztáját. A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, és a héját leszedve krumplinyomón áttörjük. Az élesztőt fél deci tejben megfuttatjuk, és összedolgozzuk a liszttel, az áttört főtt burgonyával, a pirított…