Zsiga juhtúrós pogácsája

…tepsibe tesszük, a tetejét tojásfehérjével megkenjük. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, 2. fokozaton kb. 10-12 perc alatt aranyszínűre sütjük. Megjegyzés: A receptet Ordódy Zsigmond (3,5 éves) és Ordódy Miklósné (a nagymamája) küldte. Köszönjük!…

Nyári zöldségleves gazdagon

…szükség szerinti mennyiségű forró vízzel. Addig fÅ‘zzük, amig a zöldségek megpuhulnak. Izlés szerint fűszerezzük. Tanácsok: Zöldpaprikát és érett paradicsomot is adhatunk hozzá, izlés szerint. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet…

Sült sajtos paradicsom

Hozzávalók: 4-5 nagy érett paradicsom 2-3 mozzarella sajtgolyó 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 3-4 ev&otilde kanál olívaolaj bazsalikom, kakukkf&ucirc , kevés petrezselyemzöld só, fehérbors Elkészítés: A paradicsomokat és a…

Mogyorós-banános keksz

…4 evÅ‘kanál kristálycukor 20 dkg finomliszt 1 evÅ‘kanál citromlé 1 kicsi érett banán (kb.11 dkg) 1 tojás 10 dkg Rama SütÅ‘margarin Elkészítés 1. A banánt egy villával összetörjük, a citromlével…

Rozmaringos eperlekvár

Hozzávalók: 50-70 dkg érett eper 3-4 friss rozmaringágacska (ízlés szerint) nagyon kevés cukor (kb. 2-3 evÅ‘kanál) agar-agar (növényi zselírozó) Elkészítés: Epret megtisztítjuk, apróra vágjuk. Lassú tűzön kb. 30 percig a…

Mandulás Pulykamell mangóval

Hozzávalók: 75 dkg pulykamell, 15 dkg mandula, 13 dkg liszt, 2 tojás, 4 dl étolaj v. (extra szűz olivaolaj), 2 db nagyobb, érett mangó, 8 dkg vaj, fehér tört bors,…

Napolitana tészta

Hozzávalók: 50 dkg tollhegy tészta 50 dkg nagyon érett paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa 1 szál halványító zeller 2 teáskanál cukor 2 evÅ‘kanál olívaolaj 2 evÅ‘kanál felaprított,…

Vörösboros, erdei gombás tokány.

…paprika, 3-4 szem érett paradicsom, 2-3 nagyobb gerezd fokhagyma, só, frissen Å‘rölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 evÅ‘kanál liszt, 2 dl. tejföl, 2 dl. száraz vörösbor 2-3 dl….

Hideg zöld leves

Hozzávalók: 2 nagy érett avokádó, 1 10 centis friss uborka, 1-1 csokor friss bazsalikom, és petrezselyemlevél, 1 kisebb édeskömény, néhány endívialevél, 5 dkg kimagozott zöld olívabogyó, 8 dl zöldséglé, 3…

Lecsóval töltött sajtos burgonya erdélyiesen

Hozzávalók: 12 db. nagy szem burgonya, 6 db. zöldpaprika, 6 szem érett, nagyobb paradicsom, 12 dkg. reszelt füstölt sajt, 8 dkg. sertészsír, 5 dkg. teavaj, 6 db. tojás, 15 dkg….