Káposztás lencseleves
Hozzávalók: 20 dkg lencse 20 dkg savanyú káposzta 1 közepes fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 15 dkg sárgarépa erÅ‘s paprika 1 db babérlevél 1 kávéskanál ételízesítÅ‘ 1 pár debreceni kolbász…
Borbás Marcsi lencse leves
Malacsült spárgával és 3 mártással
…lencsés vinaigrette-hez: 4 dkg vörös lencse 3 teáskanál koriandermag 7 db borókabogyó 4 evÅ‘kanál citromlé 8 evÅ‘kanál olaj 1/2 teáskanál mustár cukor 1 csokor snidling A citromos-vajas szószhoz: 12 dkg…
Vegetáriánus rakott kel
Hozzávalók: 1 nagyobb fej kelkáposzta 30 dkg lencse 1/2 csomag tisztított napraforgómag vörös- és fokhagyma kis citromlé pirospaprika majoranna Å‘rölt köménymag ételízesítÅ‘ kevés olaj Elkészítés: A lencsét beáztatjuk (legalább egy…
Szilveszteri lencsesaláta
Hozzávalók: 1/2 kg lencse 1 konzerv kukorica 3 szál sárgarépa 2 fej hagyma 2 fÅ‘tt tojás olaj egy citrom leve só bors babérlevél Elkészítés: A lencsét sózott, babérlevéllel ízesített vízben…
Dahl-bat
Hozzávalók: 50 dkg lencse (lehet vörös is) 3 db krumpli 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evÅ‘kanál olaj curry só Elkészítés: A lencsét áztassuk be pár órára. Ha vörös…
FasÃrt lencsébÅ‘l
Hozzávalók: 20 dkg lencse, 10 dkg baconszalonna, 2 tojás, 20 dkg hagyma, 10 dkg búzadara, 2 evÅ‘kanál apróra vágott petrezselyem, só, bors, ecet, kakukkfű, olaj. Elkészítés: Áztassuk a lencsét hideg…
Bolgár lencsefőzelék
Hozzávalók: 50 dkg lencse 2-3 nagy paradicsom, héjától megszabadítva 2-3 vastag húsú, nagy paprika 1 nagy fej hagyma só bors Elkészítés: A zöldségeket összekockázod, sózod, borsozod, kevés olajon megpárolod úgy,…
Dal (indiai lencsetál)
Hozzávalók: 30 dkg lencse 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál Å‘rölt gyömbér 1 teáskanál Å‘rölt kömény 1 teáskanál currypor 1 evÅ‘kanál olaj Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk,…
Zöldbabos lencsesaláta fetával
Hozzávalók: 4 személyre 300 g lencse 2 répa 2 köteg zeller 300 g. zöldbab 200 g fetasajt 1 evÅ‘kanál apróra vágott petrezselyem 1 evÅ‘kanál snidling 1 evÅ‘kanál olívaolaj 3 evÅ‘kanál…
Mustáros-lencsés tésztasaláta
…Å‘rölt fehérbors, 100 g póréhagyma, 100 g gépsonka, 100 g fÅ‘tt marhanyelv, 100 g fÅ‘tt vörös és barna lencse, saláta a díszítéshez Elkészítés: A mustárt, sót, borsot jól kikeverjük az…