Abált tokaszalonna Imre gusztusa szerint v1.1

…abált szalonna meddig áll nyers tokaszalonna elkaszitese meddig áll el az abált szalonna abált szalonna meddig áll el abált szalonna készítés meddeig ehető abált gomba borb/u00e1s Borb/ufffd/ufffds kenyérliszt keverék házilag…

Barackleves

Hozzávalók: fél kg sárgabarack, 2 dl fehérbor, 2 kanál zsemlemorzsa, 10 dkg cukor, 1 egész tojás, 1 dl tejföl. Elkészítés: A barack felét meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a borban puhára pároljuk,…

Flódni

…II. 25 dkg mák 1 marék áztatott mazsola (borban vagy rumban, vagy vízben) 1 kk fahéj 1 citrom reszelt héja 4 ek cukor 1 dl tej Töltelék III. 1 dl…

Vörösborban sült mézes körte

…vedd ki a magházukat. Tedd a körtéket a forrásban lévő borba, és 30 percig főzd őket csendes tűzön. Ha megpuhult, csepegtesd le és tedd tűzálló tálba. Vedd ki a citromot…

Borban párolt körte, csokoládéval

…bele a meghámozott körtéket is és hagyjuk főni 6-8 percig. Ha elkészült, vegyük ki a borból és hagyjuk kihűlni. Egy kis lábasban vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, majd csorgassuk…

Borban párolt körte, csokoládéval

…bele a meghámozott körtéket is és hagyjuk főni 6-8 percig. Ha elkészült, vegyük ki a borból és hagyjuk kihűlni Egy kis lábasban vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, majd csorgassuk…

Muskotályos likőr Misi-módra

Hozzávalók: 6 l száraz, savanykás bor 6 kg cukor fél kg spárga 15 dkg petrezselyemzöld 15 db szegfűszeg 20 dkg bodzavirág 3 db citrom Elkészítés: 1. Kimért 4 liter borba…

Gesztenyével töltött kappan

…Elkészítés: A gesztenye héját hegyes késsel bevagdossuk, majd húslevesben megfőzzük. Megtisztítjuk, és burgonyanyomón átnyomjuk. A rozskenyeret szétmorzsoljuk, és két evőkanál borba áztatjuk. A megtisztított hagymát nagyon apróra vágjuk, összekeverjük a…

Áfonyás-vörösboros hústekercs almás krumplipürével

…pici olaj szerecsendió (őrölt) ételízesítő Elkészítés: Az áfonyát lassú tűzön kb. 10 percig főzöd a borban, majd leveszed, hagyod kihűlni, majd leszűröd. A bort félreteszed. A karajt kinyitod, hogy egyetlen…

Bor torta

…csokoládé reszelve 20 dkg tortabevonó csokoládé 20 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A zsemlét a borba beáztatjuk, a tojások sárgáját 10 dkg cukorral habosra keverjük. A zsemlét kinyomkodjuk és elmorzsolva…