Palacsinta (alaprecept) III.

…tálkába csúsztatjuk, és a liszthez adjuk. Apránként, több adagban hozzáöntjük a tejet, és habverővel vagy a kézi robotgép habverőbetétjével minden egyes tejadaggal simára kikeverjük, nehogy csomós legyen. Ezután több részletben…

Márványos tészta

…rászórjuk a tésztára, majd betakarjuk a maradék tésztákkal. A sütőben 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve kihűtjük, felszeleteljük. Az egyes darabokat a formá(ko)n keresztül megszórjuk, és tálra rendezzük. Munka: kb….

Kókuszos tésztaházikó

…Apránként beleszórunk 2 ek. cukrot, és hozzáadjuk a habfixálót. A házikó elkészítéséhez a kihűlt lapokat, a legnagyobbal kezdve, nagyság szerint óvatosan egymásra tornyozzuk. Az egyes rétegek közé mindig kevés tejszínhabot…

Mákos-diós bejgli

…az elmorzsolt margarinnal, az elhabart tojásokkal, egy csipet sóval és az élesztős tejjel. A tésztát (pihentetni nem kell) oszd 4 egyenlő részre, s az egyes cipókat nyújtsd téglalap alakúra (kb….

Meggyes tésztaházikó

…szerint óvatosan egymásra tornyozzuk. Az egyes rétegek közé mindig kevés tejszínhabot kenünk. A házikót a maradék habbal egyenletesen bevonjuk, majd kb. 1 órára hűtőszekrénybe állítjuk. Végül a kókuszreszelékkel és a…

Kókuszos tésztaházikó

…2 ek. cukrot és hozzáadjuk a habfixálót. A házikó elkészítéséhez a kihűlt lapokat, a legnagyobbal kezdve, nagyság szerint óvatosan egymásra tornyozzuk. Az egyes rétegek közé mindig kevés tejszínhabot kenünk. A…

Pizzavariációk

…villával megszurkáljuk. A paradicsompürét a pizzaalapokra kenjük, majd sóval, borssal, oregánóval fûszerezzük. A feltéteket az egyes pizzavariációnak megfelelôen elosztjuk a tésztákon, végül reszelt sajttal megszórjuk. A tepsit a sütô középsô…

Juhtúrótorta

…felső lapjával párhuzamosan 1/2 cm-es szeletekre vágjuk. Az egyes szeleteket vastagon kenjük be, és mint egy tortát rakjuk össze, a végén kívülről is kenjük be a juhtúrós masszával. A tetejét…

Szundi kókuszos szelete

…a vajat kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és apránként a rumot, úgy, hogy minden egyes adaggal jól eldolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a krémhez keverjük…

Sajtos-tökmagos zsemle

…lisztezett deszkára tesszük, jól átgyúrjuk, majd 10-12 darabra vágjuk. Az egyes darabokat gömbölyűre gyúrjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és vízzel megkenjük. Megszórjuk tökmaggal, majd előmelegített sütőben 180 fokon 12-15…