Kukoricás nyúlragu
Hozzávalók: 1 db nyúl szétdarabolva 8 dkg húsos szalonna 1 póréhagyma 1 ek liszt 2 piros színű zöldpaprika 2 doboz konzerv csemegekukorica só Elkészítés: Az apró kockára vágott szalonnát félig…
Fokhagymás tejben pácolt nyúl
Tojásos nyúl
Hozzávalók: 1 nyúl, 1 dl olaj, 1 kk. ételízesítÅ‘, hagyma, 1 doboz tejföl, 6 tojás. Elkészítés: Egy nyulat kicsontozunk, a húst kiseb kockákra vágjuk, és beletesszük egy jénai tálba. Ráöntünk…
Mézes nyúl aszalt szilvával és diós árpagyönggyel
…Megjegyzés: Nagyon finom és laktató. A receptet Aranykardos küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák diós lekváros habroló nyúlpác recept nyúl lapocka recept sült nyúl pác nyullapocka recept nyúl lapocka elkészítése nyúl árpagyönggyel…
Hagymamártásban sült nyúl
Hozzávalók: 1 házi nyúl 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tk só 1 kk Å‘rölt chilli 1 kk Å‘rölt bors 1 ek fehérbor ecet 1 ágacska rozmaring kb. 50…
Mustáros nyúl confit
Hozzávalók: 2 egész nyúl füstölt bacon (almafával füstölt) zöldségek tetszés szerint apró újkrumpli 1 liter zöldségolaj 3 evÅ‘kanál liba- vagy kacsazsír só Å‘rölt feketebors 1 evÅ‘kanál cukor 4 gerezd fokhagyma…
Tina féle fokhagymás tejben pácolt sült csirkecombok pikáns rizzsel töltve
…fokhagymás tejbe beleteszem a kockákra vágott zsemlét, kézzel összedolgozom, majd beleteszem a fÅ‘tt rizst, a kockákra vágott tojást, fűszerezem, de mivel már fűszeres a tej, ezért csak a fokhagymás tejbÅ‘l…
Pácolt bélszÃn
Hozzávalók: 1 kg bélszín, 2 gerezd fokhagyma, színesbors, fokhagymás só, olívaolaj Elkészítés: A bélszínt zúzott fokhagymával, frissen Å‘rölt színesborssal bedörzsölöm, fokhagymás sóval meghintem. Leöntöm kb. 2 dl olívaolajjal. Letakarva 3-4…
Fokhagymás rakott csirke
…vékonyra szelt bacon. Erre kerül a vékony karikára vágott burgonya. Rá a szerecsendiós-borsos-fokhagymás tejszínben pácolt combok, majd újra szalonna, végül egy sor krumpli. A tejszines-fokhagymás tesjszínbe beletesszük a reszelt sajtot,…
Pácolt nyúl csőben sütve
Hozzávalók: 60 dkg nyúlhús 2 gerezd fokhagyma Å‘rölt bors erÅ‘s paprika Å‘rölt kömény chili paprika rozmaring kakukkfű só olívaolaj 1 dl vörösbor Elkészítés: A húst feldarabolom, s beteszem egy dobozba….
Tina féle fokhagymás tejben pácolt csirkemell zöldségágyon
…kibélelem velük az olajjal vagy a margarinnal kikent jénai edény alját vagy a tepsit. Ezután egyenként fogom a húsokat, lecsurgatom róluk a fokhagymás tejet, s mindegyik hús mindkét oldalát megkenem…