Mézes-gesztenyés tekercs
…csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó A krémhez: 15 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor 2 dl tej 2 evőkanál liszt gesztenyemassza Elkészítés: A piskótához a 4 tojásfehérjét felverjük habnak, tovább verjük…
Geszteny/u00e9s
Mandulás, gesztenyés pite
…dió 25 dkg gesztenyemassza 1 citrom 1 tojás 25 dkg Rama margarin 1 csomag sütőpor 30 dkg liszt Elkészítés A lisztet a sütőporral, a Rama margarinnal, a cukorral és az…
Csokis gesztenyerúd
…25 dkg gesztenyemassza 15 dkg kristálycukor 3 ek rum vagy rumaroma ízlés szerint Elkészítés A margarint habosra keverem a cukorral, hozzáadom a darált kekszet, a gesztenyemasszát, a vaníliás cukrot, és…
Gesztenyekrémleves – rumos mazsolával
Hozzávalók: 10 dkg mazsola, fél deci rum, 25 dkg édes gesztenyepüré, 8 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, méz Elkészítés: A mazsolát rumba…
Gesztenyekrémleves
Hozzávalók: 50 dkg héjas gesztenye, 2 evőkanál liszt, 1 tojássárgája, 5 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 dl édes fehérbor (muskotályos), 4 dkg cukor, só Elkészítés: A gesztenye héját hegyes…
Gesztenyepüré házilag
…kávéskanál porcukor opcionálisan: 8 szem málna Elkészítés: Főzzük meg a gesztenyéket kétszer annyi térfogatú vízben, mint maga a gesztenye. Ha kihűlt, kés segítségével távolítsuk el a külső héját. Szedjük le…
Karamellizált gesztenye
Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 1 evőkanál cukor 25 dkg főtt, hámozott gesztenye 1/8 l erőleves Elkészítés: Egy kis lábasban megolvasztjuk a vajat, aranybarnára pirítjuk benne a cukrot, beleforgatjuk a gesztenyét,…
Gesztenyepüré-torta
…A gesztenyés piskóta-tálba belesimítjuk a felét, majd egy sor gesztenyekrémet (annak is kb. a felét), majd megint tejszínhabot. A tetejére krumplinyomón átnyomva a maradék gesztenyekrém kerül. Óvatosan, ütögetve rázzuk rá,…
Kekszes gesztenyés
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– két kakaós piskótalap 2 cs. vanília puding 5 dl tej 1 Rama 20 dkg porcukor 1 gesztenyemassza 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál baracklekvár…
Keksztorta gesztenyekrémmel
…tészta kissé megkeményedjen. A gesztenyemasszát összegyúrjuk a maradék vajjal és a tejjel. A gesztenyekrémmel megtöltjük a tortát és kirakjuk a lecsöpögtetett, magozott meggybefőttel. További fél órára betesszük a hűtőszekrénybe. A…