Tejfölös borsó nokedlivel
Hozzávalók: 1 kg zöldborsó 1 fej vöröshagyma olaj pirospaprika só bors 2 dl tejfel a nokedlihez: liszt tojás Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a borsót, a…
HARCSA PAPRIKÁS KÉSZITÉS
Káposztás paprikás
Hozzávalók: kb 1kg hús 2ek piros őrölt paprika 1kg savanyú káposzta 4 közepes hagyma fűszerek::só, bors,kömény,darált piros paprika , Elkészítés: a húst kis kockákra vágom,a hagymát karikára,és az edénybe sorba…
Kapros zöldbableves II.
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 3 dl tejföl 1 csokor kapor 4 gerezd fokhagyma ételízesítő liszt pirospaprika olaj só Elkészítés: A zöldbabot megtisztítom, felaprítom, felteszem főni. Belerakom a kapor felét, az…
Babfőzelék
Hozzávalók: 1 kg szárazbab, 1 kis fej hagyma apróra vágva, 2 gerezd fokhagyma, 2 kanálnyi olaj, 2 babérlevél, 1 kávéskanál paprika, 2 ek liszt, só, ecet. Elkészítés: A tetszés szerinti…
Nokedlis paprikáskrumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli,5 db virsli (vagy főzőkolbász,esetleg szárazkolbász), 1-2 fej vöröshagyma, kevés olaj vagy zsír,p.paprika,só,bors,a nokedlihez:3 tojás,pici só,liszt. Elkészítés: A kockákra vágott v.hagymát a zsiradékon megfonnyasztjuk,meghintjük p.paprikával és rárakjuk…
Erdélyi kapros töltött paprika
…evőkanál), 1 csokor kapor, 5 dl tejföl Elkészítés: A zöldpaprikák magházát eltávolítjuk, az ereket kiskanállal kikaparjuk, jól megmossuk és lecsurgatjuk. A finomra vágott hagymát a zsír háromnegyed részében megfonnyasztjuk, hozzáadjuk…
Tepsishús
Hozzávalók: 8 szelet karaj (vagy 80 dkg. pulyka, csirke mell vagy combfilé), 3 dl tejszín, 20 dkg sajt, reszelve só, piros paprika, kevés liszt, olaj. Elkészítés: A húsokat kiklopfoljuk, besózzuk,…
Csülökpörkölt sörrel
…vagy olaj pirospaprika (csemege, csipős) paprikakrém Elkészítés: A kicsontozott csülköt kb. 3-4 centis kockákra vágjuk, majd alaposan megmossuk. Az apróra vágott hagymát elkezdjük pirítani a zsiradékon, amikor kezd üvegesedni, a…
Paprikás cukkinifőzelék
Hozzávalók: 6ek olaj 1 fej vöröshagyma 1kk fűszerpaprika 80dk cukkini só, őrölt bors kapor 2dl tejföl 1ek liszt cukor ecet az ízesítéshez 1 db pritaminpaprika a díszítéshez. Elkészítés: A felhevített…
Raguleves petrezselymes gombóccal
…kisebb fej vöröshagyma 2 db tojás ételízesítő őrölt feketebors kakukkfű rozmaring tárkony szegfűbors gyömbér étolaj liszt só édes őrölt fűszerpaprika Elkészítés: A csirkeaprólékot és a sertéshúst alaposan megmossuk, majd a…