Padlizsánpogácsa
Hozzávalók: 2 db padlizsán, 1 tojássárgája, reszelt sajt, bazsalikom, zsemlemorzsa, liszt, pirospaprika, só, a sütéshez olaj. Elkészítés: A padlizsánt vágjuk kockákra, sózzuk le. Egy óra pihentetés után leöblítve sós vízben…
Hekk tisztítása sütéshez
Erdélyi ludaskása
…sütéshez bőven olaj Elkészítés: A rizst váltott hideg vízben alaposan megmossuk, és hideg vízben egy éjszakán keresztül állni hagyjuk. Másnap a hagymát apróra vágjuk, a libazsíron aranysárgára pirítjuk, majd a…
Csokoládés banános szelet
…pici margarint vagy vajat (kb. 1/2 dkg, nem többet mert akkor nem köt meg). Hűtőbe téve pár perc alatt megköt, és már fogyasztható is. Tippek A sütéshez használjunk őzgerincformát. gyermekkel…
Velős puffancs
Hozzávalók: 30 dkg megabált,megtisztított velő 1/2 fej reszelt vöröshagyma csipet bors nagyobb csipet só 1 egész tojás 2evőkanál zsemlemorzsa kevés liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A megtisztított velőt apróra vagdaljuk,majd…
Csirkeszárny boros sajtbundában
…mk. törött bors, a sütéshez olaj Elkészítés: A csirkeszárnyakat meghintem ételízesítővel és lisztbe mártom. A tojást habosra keverem a borral, hozzáadom a megmaradt lisztet, sajtot, ételízesítőt, borsot, petrezselyemzöldet, zúzott fokhagmát….
Aszalt szilvával sült pulykamell
…A backon szalonnával egészen begöngyölöm,beteszem a sütőbe kicsi lángon sütöm,hogy jól átsüljön. Melegen hidegen egyaránt jó. Rizzsel vagy zöldségfélével tálaljuk! Tanácsok: Használjunk a sütéshez sütő papírt! A receptet beküldte: Almáspite2oo2…
Sajtos-tejfölös lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dl tej víz só 2 evőkanál olaj pici cukor olaj a sütéshez Elkészítés: A tejet és a vizet meglangyosítjuki. Egy pohárba pici…
Levesgyöngy (sült borsó)
Hozzávalók: 1 egész tojás 2 evőkanál liszt só olaj v. zsír a sütéshez Elkészítés: Levesgyöngy (sült borsó) Egy tojást simára keverünk liszttel, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk, sóval ízesítjük. Szűrőkanálon (vagy…
Currys csirkemell lecsóval
Hozzávalók: 12 dkg csirkemell friss petrezselyemzöld curry só pici olívaolaj a sütéshez A lecsóhoz: 2 db paradicsom 2 db paprika kevéske olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felszeljük, majd besózzuk. Pici olajat…
Almás rántott sajt
Hozzávalók: 30 dkg hajdú vagy eidami sajt egy darabban, 2 alma, 2 tojássárga, a bundázáshoz: 2 evőkanál liszt, 2 tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa, a sütéshez: bő olaj, a mártáshoz: 5…