Lajcsi szelet
…olaj Elkészítés A kakaót, mézet, cukrot, vajat vagy sütőmargarint gőz fölött megolvasztjuk, majd a felvert tojást hozzáadjuk. A lisztet a szódabikarbónával összekeverjük, beleöntjük és összegyúrjuk. 3 lapot sütünk belőle. 3-3…
Kókuszos gőz gombóc 15perc alatt
Finom mézes
…tészta hozzávalóit gőz felett jól kidolgozzuk, majd a gőzről levesszük, és melegen, folyamatos keverés mellett a lisztet hozzádolgozzuk. 4 egyforma cipót formálunk belőle, fél órát pihentetjük, majd kisodorjuk, és tepsi…
Lajcsi szelet II.
…a tojást, a kakaót, a mézet, a cukrot és az 5 dkg margarint összekeverjük, és gőz fölött 5 percig kevergetjük. A gőzről levéve hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, és jól…
Tomi szelet
…tojásfehérjét a cukorral gőz fölött felverjük. Ha kihűlt, a krémre kenjük. A hab tetejére máz kerül, amelyhez a csokoládét szintén gőz fölött megolvasztjuk és a habra csurgatjuk. gyermekkel is készíthető…
Téli fagyi
…tej Elkészítés A hozzávalókat felfőzzük, 5 evőkanál cukrot és 3 tojásfehérjét gőz fölött kemény habbá verünk. Hidegen a krémeket összekeverjük, és megtöltjük a tölcséreket. A tölcséreket úgy tudjuk formázni, hogy…
Mandulás-csoki torta
…amely pontosan beleillik a tortaformába, és beletesszük. A darabokra tört étcsokit gyenge gőz fölött kevergetve simára olvasztjuk a vajjal vagy sütőmargarinnal. Ha kész, levesszük a gőzről, és félretesszük. A mandulát…
Arab padlizsánragu humusszal
…padlizsánt készítettük. Rádobjuk a hagymát, és néha megkeverve kb. 20 perc alatt tökéletesen omlósra pároljuk. Kezdetben fedő alatt tartjuk, de a vége felé már nem kell. Ezután a hagymára rászórjuk…
Diana szelet
…odasült húspörköket. Ezután mérsékeljük a lángot, és a serpenyőben 2 perc alatt kevergetve megfonnyasztjuk az újhagymát. Hozzákeverjük a fokhagymát meg a gombát, megsózzuk-megborsozzuk, majd továbbra is kevergetve, 3-4 perc alatt…
Csavart tészta szalonnával, karfiollal, dióval és pirított csirkecsíkokkal
…és összezúzzuk, majd a karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és késes betétű robotgépben szűk 1 perc alatt morzsásra aprítjuk. Ezután a csirkemellfilét kb. 3×1 cm-es csíkokra szeljük, megsózzuk-megborsozzuk, aztán a diót…
Részeges vendégváró
…Lehetséges töltelékek: Tojáslikőrös vaníliapuding – főzés nélkül készíthető vaníliapudingot három perc alatt elkészítjük a szükséges tejjel, majd ízlés szerinti mennyiségű tojáslikőrrel kikeverjük Rumos karamell – tetszőleges mennyiségű cukorból, pici vajból…