Diós rántott libamáj

dió tojás petrezselyem gyümölcsök Elkészítés: Szeleteljük fel a libamájat, ne vágjuk túl vékonyra, sózzuk meg. A liszt és a tojás után nem zsemlemorzsába, hanem darált dióba fogjuk meghempergetni a libamájat….

Fokhagymás libamáj cukkinivel

póréhagymát és a reszelt fokhagymát. A sült cukkinire rátesszük kanállal a krumplit és mellé a libamájat. Tanácsok: Aki nem szereti a cukkinit az nélküle is eheti vagy a májhoz tehet…

Halászlé (bajai módon)

a belsőségből nagyon óvatosan eltávolítjuk a belet és az úszóhólyagot. Különösen az epe eltávolítása nehéz. Ha egyetlen csepp is kifolyik az epéből, az egész belsőséget el kell dobni. Egyébként minden…

Whiskey-s csirkemájkrém

a csirkemájat, ha félig elkészült, fűszerezem(akár ízlés szerint is). Ha kész a máj – már nem véres, és az ízek is összeforrtak -, leveszem a tűzről. Az elkészült májat mixerbe…

Nagymama Fekete-erdő tortája

levét felfogjuk!) A levét a 2 kanál cukorral és a tortazselatinnal elkeverjük, majd sűrűre főzzük. A tűzhelyről levéve belekeverjük a meggyet. Tejszínhez a cukrot belekeverjük a habtejszínbe, és félig felverjük….

Libamáj római tálban

elõtt kb. fél centis szeletekre vágjuk. Adhatjuk pl. párolt almával, burgonyapürével. Ez az étel hidegen is kitûnõ, elõre is elkészíthetjük, a hideg libamájat és a tepertõt újvagy lilahagymával, paradicsommal, zöldpaprikával…

Libamáj zsírban sütve

sütése libaháj kisütése hagymas libamaj libaháj hagymás libamáj recept Libamáj meddig áll el sült libamáj meddig áll el liba máj zsírban meddig áll el Meddig áll el a libamáj zsírjában…

Gombás libamáj

só és őrölt fekete bors, petrezselyemzöld Elkészítés: A libazsíron éppen csak megfuttatjuk a reszelt vöröshagymát,majd rátesszük a megtisztított és vékony szeletekre vágott gombát.Hozzáadjuk a tisztított zúzott fokhagymát a finomra vágott…

Mogyorós libamáj

kivéve megtörülgetem, felszeletelem, és a szeletek mindkét oldalát libazsíron hirtelen, erős tűz fölött átsütöm. A lepirított májszeleteket lapos tűzálló tálba teszem, és ráöntöm a tejszín, a tejföl, a darált mogyoró,…

Baconbe tekert libamáj

Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 db, 60-80 dkg-os hízott libamáj 4 szelet baconszalonna 1 kisebb fej vöröshagyma 1-2 evõkanál olaj 1-2 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítés: ELKÉSZÍTÉSE: A libamájat vágjuk…